南瓜一次买的太多了 ， 在家里放了好长的时间 ， 有一点点的烂了 。那么南瓜烂了一点还能吃吗?下面就一起来看看吧！南瓜有点烂还能吃吗不能吃 。
南瓜要是有点烂了 ， 那就不要吃了 ， 因为食物在腐烂的过程中 ， 细菌是不断地扩散 ， 产生很多的有毒、有害的物质 ， 这些物质会危及到身体的健康 ， 是有致癌的作用 ， 所以一定要避免食用这种食物 。
南瓜怎么保存的时间长1、地面堆码贮藏 南瓜保存的时候 ， 温度不能过高 ， 很容易会腐烂的 ， 而且还要保持空气地流通 ， 地面需要垫一些事物 ， 比如稻草、麦秸可以很好的避免南瓜腐烂 ， 我们在存放的时候 ， 最好选择那些表皮完好无俗的南瓜 ， 那么保存的时间就会延长 ， 我们在放置的时候 ， 将南瓜的瓜蒂靠着地面 。【南瓜烂了挖掉还能吃吗 南瓜怎么保存的时间长】
2、架式分层贮藏 我们可以制作一个贮藏的架子 ， 那个架子每层高度比南瓜要高于8～10cm 。每层架子上也要堆放一些稻草 ， 堆放的时候 ， 南瓜的瓜蒂直接朝着架子 。这种保存的方法 ， 可以很好的保存南瓜 。
3、地窖低温贮藏 在地窖保存的时候 ， 地窖的地面也是要铺上一些细沙、稻草等等的事物 ， 堆放的时候可以堆2—3层 。室内的温度保持在10℃左右 ， 湿度也要保持好在80%左右 。
我们在收获南瓜的时候 ， 一定要保留一些瓜蒂 ， 可以延长保存的时间 ， 而且还要避免南瓜的损伤 ， 在保存的期间 ， 我们需要定期的检查南瓜 ， 若是有腐烂的南瓜 ， 需要及时拿出 ， 以免感染到其它的南瓜 。
红豆南瓜饭的做法1、我们需要将红豆提前放入清水中进行浸泡 ， 差不多需要等待一夜之后 ， 随后将它捞出沥干 。
2、随后将南瓜的外皮去除 ， 随后将它的瓜瓤也尽数去除了 ， 随后将它洗净 ， 再将它切成南瓜小丁 。
3、接着将大米淘洗干净 ， 放入锅中并加入适量的清水 。
4、随后还要加入红豆、南瓜丁 ， 拌匀之后就开始煮 ， 煮熟了就可以吃了 。
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