大馅蒸饺怎么包「大馅水饺的做法」( 二 )


4.为了避免剁馅儿时四处飞溅 , 先将生姜小葱末 , 肉馅儿都倒进放有胡萝卜丝的锅内 , 然后依次放入盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉、蚝油等调料 , 用手搅拌均匀即可 , 倒在案板上用刀剁馅至少10分钟以上
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