导读：所含糖份多，孵化后以红枣为食，又是从红枣内部啃食出来，很多红枣已经被啃得支离破碎，就算外表看上去还好的红枣，2.在缸或罐等容器底部先放一层食盐，再放一层大枣，每千克大枣用食盐100克，每日吃红枣七颗,... ...在网上有很多关于鲜枣如何保存?的知识，也有很多关于新鲜的枣怎么保鲜的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于新鲜的枣怎么保鲜「鲜枣如何保存?」的文章吧~新鲜的枣怎么保鲜1.干红枣肉厚，所含糖份多，虫子也喜欢吃 。 有时在枣子还是新鲜的时候，就有可能隐藏了虫卵，在储藏过程中，一般是等到夏季气温变暖，虫卵就会孵化 。 孵化后以红枣为食，啃食成长 。 因为虫子很小，又是从红枣内部啃食出来，一般也不容易发现 。 等发现的时候，很多红枣已经被啃得支离破碎，就算外表看上去还好的红枣，也不知道是不是里面有虫子，一般只能忍痛扔掉 。 感觉真是很浪费 。
2.在缸或罐等容器底部先放一层食盐，再放一层大枣，上面再撒食盐，层层交替存放，到满为止，密封贮于阴凉干燥处即可 。 每千克大枣用食盐100克，以细盐为宜，可反复多次使用 。
3.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
4.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力
鲜枣如何保存?1.在农村老家，这个季节的鲜枣就可以摘来做酒枣了 。 酒枣：也称醉枣，是北方的一种传统食品，又俗称“蹦枣” 。 记得小时候，每年这个季节都是妈妈为我们做醉枣，咬一口既有酒得香味，又有酒的纯味，香甜爽口，风味独特令人难忘 。
2.据测定，每100克中有243毫克的维生素C，18—23克碳水化合物，0.86克粗蛋白，维生素ABBK等含量也相当丰富，其含有的人体所必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品 。
3.\t 如果鲜枣的数量很多，则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1－2天 。 预冷后再把鲜枣放在温度为0℃－1℃，相对湿度为90%－95%的冷库中贮存即可 。
【新鲜的枣怎么保鲜「鲜枣如何保存？」】4.在农村流传着一句“七月十五红圈，八月十五收获”，所以这个时候的鲜枣已经有甜味了，这时候的鲜枣最适合做醉枣了 。 一定要用手摘的鲜枣，不能用棍棒打，只有这样的鲜枣才能做醉枣 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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