导读：不要让锅里面残留水分 ， 咱们再将花生米放进去 ， 2.慢慢地食盐就会被炒干 ， 盐味就会进入到花生米里面 ， 咱们就可以将花生米取出来了 ， 用漏勺把花生米全部取出来 ， 美味的五香花生米就做好了 ， 加入白醋可以让花生米吃起... ...在网上有很多关于油炸花生米怎么弄碎的知识 ， 也有很多关于花生米做法大全的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于花生米做法大全,油炸花生米怎么弄碎的文章吧~花生米做法大全【花生米做法大全,油炸花生米怎么弄碎】1.接下来就可以把准备好的100克食盐取出来了 ， 咱们先将锅放在炉灶上加热一下 ， 不要让锅里面残留水分 ， 然后将100克食盐放进去 ， 小火不停地翻炒 ， 炒到所有的食盐都热了之后 ， 咱们再将花生米放进去 ， 继续保持小火 ， 不停地翻炒 。
2.慢慢地食盐就会被炒干 ， 盐味就会进入到花生米里面 ， 炒到食盐变成咖啡色 ， 并且能够听到噼里啪啦的响声之后 ， 咱们就可以将花生米取出来了 ， 时间大约在8分钟到10分钟 。 用漏勺把花生米全部取出来 ， 尽量把食盐都给抖下去 。 食盐不要丢掉 ， 咱们将其密封保存起来 ， 在做其他美食的时候也可以用 ， 美味的五香花生米就做好了 ， 你喜欢吗？
3.准备花生米500克 ， 先放入盆中 ， 加入清水 ， 再加入一勺白醋 ， 用手抓拌几下 ， 使花生米吸满水分 ， 加入白醋可以让花生米吃起来不干不涩 ， 用手抓拌几下 ， 把花生米洗净 ， 控去水分备用 。
4.先把准备好的花生米取出来 ， 将它放到一个大碗中 ， 然后咱们将花生米挑选一下 ， 将里面坏掉的花生米全部挑选出来 ， 坏掉的花生米很可能会产生黄曲霉毒素 ， 这是一种非常致命的毒素 ， 即使摄入很少也会致命 。 所以大家一定要认真挑选花生米 。
油炸花生米怎么弄碎1.静置5分钟后 ， 我们接着把花生控水捞出沥干水分 ， 如果时间允许的话可以拿去阳台那里给它自然沥干水分 ， 要是时间比较赶的话 ， 也可以像小编这样把花生摊开在簸箕里面然后借助吹风筒给它吹干表面的水分即可 。
2.做起来简单 ， 吃起来香脆 ， 而且下酒的程度一级棒 ， 要说老酒鬼们最喜欢什么下酒菜 ， 那当然是炸花生米 。 但就是这么一道简单的菜 ， 大家都会做吗？为啥我看好多人炸出来 ， 不够酥脆先不说 ， 还给炸糊了呢？
3.炸花生米的时候我们需要特别注意为了让花生米均匀受热一定要是冷锅冷油 ， 不然的话 ， 会特别容易导致花生的里面还未酥脆而其表皮则已经焦掉 。 接下来我们开始炸花生米 ， 先起锅然后直接往锅中加入适量的食用油 ， 接着把花生放入锅中然后用小火慢慢的翻炒 ， 翻炒至锅中发出噼噼啪啪的声响 ， 说明花生米已经炒得差不多了 。 这个时候我们也不要着急 ， 需要继续给它一直翻炒至花生米表皮的颜色变深变金黄色 ， 就说明花生米已经炒好啦 。
4.大伯从十几岁开始就跟着老师傅当学徒 ， 后来厨师之后自己开了一家饭店 ， 这一干就是20多年 ， 每次一听说去大伯家吃饭我就特别高兴 ， 大伯做的每一道菜都特别好吃 ， 而且次次都光盘 ， 光会吃当然不行 ， 也是跟着大伯学了一招 ， 就是这油炸花生米 ， 老爸每次喝酒都会让我给他炸一盘花生米 ， 还跟朋友吹捧我手艺棒 。
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