生活中常见的富含胶质食物有：木耳、银耳、猪蹄、牛筋、鱼皮、秋葵、海参、海带等 。
鸭蛋不能和什么一起吃1、高胆固醇的食物【荔枝和鸭蛋能一起吃吗 荔枝不可以和什么一起吃】 鸭蛋中的胆固醇含量丰富 ， 食用过多会加重体内的胆固醇含量 ， 不利于身体健康 ， 因此不建议鸭蛋与一些常见的高胆固醇食物同食 。
常见的富含胆固醇食物有：咸鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、鸡蛋黄、皮蛋黄、鹅蛋、猪肾等 。
2、高嘌呤的食物 鸭蛋中含有丰富蛋白质、磷元素 ， 食用过多会在体内分解生成嘌呤 ， 增高人体内的单钠尿酸盐高 ， 加重关节和身体的不适情况 ， 因此建议本身体内尿酸高或者患有痛风的人群最好避免大量食用 。
常见的富含嘌呤的食物有：白色浓汤、动物脑子、鱼类、肝脏、大肠、肾脏、鱼籽、香菇、紫菜等 。
3、高鞣酸的食物 鸭蛋的蛋白质含量丰富 ， 不建议与富含鞣酸的食物一起大量食用 ， 其中的蛋白质会与鞣酸在体内反应生成不易消化的凝固成分 ， 进而加重消化的负担 ， 一些肠胃较差的人群食用之后会出现消化不良等身体不适的情况 。
常见的富含鞣酸的食物有：柿子、生香蕉、酸枣、酸李子、酸布林、葡萄皮、香椿、竹笋等 。
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