导读:直到前些日子在超市看到有一种半成品的油条卖, 买了一袋回来炸着吃, 我喜欢酥脆、皮薄、口感焦一些的油条, 那种油条面团太厚实我不是很喜欢 。 现在最后一条买半成品的路似乎也不通, 所以俺逼上梁山不得不自己动手做油... ...在网上有很多关于怎样自制炸油条的知识, 也有很多关于买的半成品油条怎么炸的文章 。 今天来看下小编精心整理的, 关于买的半成品油条怎么炸,怎样自制炸油条的文章吧~买的半成品油条怎么炸1.这油条工程我就一直拖着, 直到前些日子在超市看到有一种半成品的油条卖, 买了一袋回来炸着吃, 但觉得口感不是太好, 我喜欢酥脆、皮薄、口感焦一些的油条, 那种油条面团太厚实我不是很喜欢 。 肯德基的油条三元一根, 我要去了就得买一堆垃圾食品, 不然儿子得在旁边闹个不停 。 早餐摊贩的油条一元一根, 但那黑乎乎的一锅地沟油, 不吃也罢! 现在最后一条买半成品的路似乎也不通, 所以俺逼上梁山不得不自己动手做油条, 莫办法, 谁叫俺馋这口呢? 好在虽然没有厨师机, 俺还是可以出动祈和的带桶打蛋器来搅面团, 感觉效果还不错, 几分钟就出筋了, 比纯用手揉要快得多 。 和我一样懒得揉面又不想败厨师机的可以试试这个方法, 但这个机器不适合搅比较干的面团, 会损坏电机的, 干硬一些的面团还是用手揉好一些 。
2.可能有些小宝贝之前都没留意这个事, 觉得刚出锅的油条可好吃了, 我也是前阵子看电视剧《小欢喜》里的吴老师去给她女儿买早餐, 在小区门口排队买油条, 好不容易排到她了, 一问那个油是不是地沟油, 老板就翻脸了, 这样情况谁都知道肯定油不健康啦 。
3.今天的美食就到这儿吧, 谢谢亲们的阅读, 风雨彩虹会每天一道美食和大家分享, 祝福所有的亲们身体健康, 万事如意, 天天快乐, 吃啥都香 。 另外原创不易, 老太太我是自己学着编辑制作的视频和文字的, 还有自己拍的图片, 所以恳请各位亲们给风雨彩虹点个赞吧, 给个鼓励, 拜谢啦 。
4.把面粉等搅拌成大絮状, 然后下手和面 。 面团会粘手, 最简单的和面方法是戴上一个食品手套, 抹上油揣, 这样很简单就能把面絮和成团, 面团不用过于光滑, 成团整理一下就行, 盖好, 静置15分钟以上 。
怎样自制炸油条1.油炸食物总是有着种种的不是, 自己在家做还是要好很多, 配料清楚明了, 油也只炸一次, 偶尔吃吃还是可以的 。 要是担心家人吃外面的油条不卫生的话, 就自己动手来做, 其实也 没有难到哪里去, 家庭炸油条不用放酵母, 只需要1碗面粉1个鸡蛋, 如果早上吃, 要在晚上和好面, 早上起来10分钟在家就能炸个大油条, 金黄酥脆, 个个蓬松, 就算放凉了再吃, 也是软乎乎的, 而且一点儿也不腻 。
2.在倒盐水的时候要边倒边搅拌, 少量多次, 这样可以把面和得更充分 。 咱们将它们搅拌成絮状, 搅好之后揉成一个偏软一点的面团 。 把揉好的软面团放到案板上揉搓一下, 揉搓得光滑一点, 揉好之后裹上保鲜膜放到一边饧面三个小时 。
3.锅中多倒一点油烧热, 油温七成热, 下入面条生坯 。 中火慢慢炸, 筷子不时地翻面让它受热均匀, 慢慢地油条就会膨胀起来, 炸至金黄酥脆的时候, 控油捞出来, 接下来就可以吃了 。 好吃简单的香酥大油条就做好了, 你喜欢吗?
【买的半成品油条怎么炸,怎样自制炸油条】4.油条是人们比较喜爱的早点之一, 全国各地都比较流行, 传统方法炸油条和面饧面时间比较长, 制作也比较麻烦, 饧好的面要一次炸完, 但是炸完了又吃不完, 剩下的也就不好吃了 。 那我们今天就分享一个油条的新做法, 只要一次操作, 每天早上都能吃到新鲜的油条 。 做法简单, 柔软又蓬松 。
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