9寸披萨皮做法,如何铺平披萨皮( 二 )


【9寸披萨皮做法,如何铺平披萨皮】4.高筋面粉与盐放入面盆中混合均匀 , 酵母、白糖、全蛋液与牛奶混合搅匀至无白糖与酵母颗粒 , 然后将酵母水 , 倒入面粉中 , 边倒边搅拌 , 直到倒完所有的酵母水 , 下手揉成面团 , 再加入隔水融化的黄油或食用油揉光滑 , 盖保鲜膜醒面5分钟 , 待面团卸去筋力再使用 。
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