导读：虾放在冰箱里冷藏变黑了还能吃吗1.买回活虾 ， 装保鲜盒冷冻 ， 有的变黑有的没变 ， 还能不能吃？还能凑合着吃 。 出现这种情况是你没保存好 ， 或是时间保存太长 。 正确保存方法是:保鲜盒里加水 ， 水要没过虾 ， 再加盐 ， 溶化... ...在网上有很多关于虾放在冰箱里冷藏变黑了还能吃吗的知识 ， 也有很多关于虾怎样放冰箱里新鲜的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于虾放在冰箱里冷藏变黑了还能吃吗的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~虾放在冰箱里冷藏变黑了还能吃吗1.买回活虾 ， 装保鲜盒冷冻 ， 有的变黑有的没变 ， 还能不能吃？还能凑合着吃 。 出现这种情况是你没保存好 ， 或是时间保存太长 。 正确保存方法是:保鲜盒里加水 ， 水要没过虾 ， 再加盐 ， 溶化后即进冰箱速冻 ， 虾要活虾 ， 这样保存很久都不会变色 ， 你可趁虾便宜时多买点 ， 以备之需
2.虾是我们都喜欢吃的食物 ， 用虾做出来的美食特别的好吃 ， 很受大人和小孩子的欢迎 。 但是有时候买回来的炸 ， 及时吃不不了的时候 ， 放到冷冻室 ， 过一段时间当你拿出来的时候 ， 就会发现有些虾会变黑 。 虾变黑能不能吃 ， 要具体情况具体分析 ， 首先 ， 要看虾肉有没有发黑发黄 ， 如果虾肉没有青灰色 ， 那就说明虾不新鲜 ， 有可能吃够有中毒现象发生 。 其次 ， 要用鼻子去闻 ， 闻虾是不是变质 ， 有腐臭味道 ， 如果腐臭味道特别严重 ， 建议虾不要食用 。 再就是要用手去摸 ， 用水按压虾肉本身 ， 有没有弹性 ， 如果表面失去弹性 ， 有粘稠感 ， 说明虾已经变质 ， 最好不要食用 。 总结下来 ， 辨别虾是否变质 ， 要采取一看、二闻、三摸的方法辨别虾的新鲜度 。
3.关于冷藏的办法 ， 小编告诉您一个储存虾的好方法 ， 用这种方法保存几个月 ， 虾都不会变黑 ， 不会变质 。 准备一个饮料瓶子 ， 饮料瓶子倒进清水 ， 接着把从市场买入的新鲜虾放入瓶子中 ， 拧好盖子 ， 放入冰箱里冷冻 。 这种方法保存虾特别好用 ， 过年的时候也可以吃到便宜新鲜的虾了 。
【虾怎样放冰箱里新鲜 虾放在冰箱里冷藏变黑了还能吃吗】4.虾保鲜其实很容易的 ， 先在保鲜盒里加些水 ， 大约1厘米高 ， 放冰箱里冷冻成冰 ， 把虾清洗干净码在冰上 ， 再加清水高过虾就可以 ， 盖好盒盖放冰箱冷冻即可 。 注意一点 ， 冷冻虾不能反复化冻 ， 所以要分开冷冻保存 ， 每盒够一餐的就可以了 。
文章插图
虾怎样放冰箱里新鲜1.虾一旦死亡要及时冷冻处理 ， 否则会影响虾的观感 。 虾死亡后 ， 头部会因为和空气接触迅速变红 ， 身上会慢慢长出黑斑 ， 所以冷冻虾一定要及时 。 虾离开海水后会立刻死亡 ， 所以从超市买回家的虾应该立刻进行处理 ， 不能拖 。
2.因为虾的产地、季节不同 ， 暂养虾的海水盐度也不同 。 盐冻时一定要向海鲜超市店主问清盐度 。 虾肉之所以口感Q弹是因为活虾肉中水分合适 ， 如盐冻盐度过低会导致虾肉中含水量过大 ， 冷冻后虾肉体积膨胀会导致口感发懈；盐度过高 ， 虾肉中的水分向体外排除会导致虾肉口感发柴 。
3.一般从市场买回的海虾都是冷冻的 ， 河虾有可能是活的 ， 不管是海虾还是河虾 ， 如果不及时吃掉都会考虑保鲜的问题 ， 建议准备一小盆凉水 ， 把虾放进盆里 ， 水量刚好没过虾最好 ， 这样保鲜是最好的 ， 不过也要及时吃掉哦 ， 如果普通的放进冰箱时间长了虾头容易变颜色不新鲜 ， 有时候虾头容易掉都是不新鲜的表现哦 ， 希望我能帮到你 。
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