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金蝉怎样储存好

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导读：金蝉怎样储存好1.在农村晚上大家都喜欢拿着手电筒到树林里 ， 果林里捉金蝉吃 。 大家知道 ， 刚捉来的金蝉 ， 没有羽化 ， 做着吃是最新鲜美味的 。 如果金蝉羽化之后 ， 变成知了 ， 外壳会变的比较坚硬 ， 再食用的话口感就不是那... ...在网上有很多关于金蝉怎样储存好的知识 ， 也有很多关于蝉是怎么保存的的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于金蝉怎样储存好的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~金蝉怎样储存好1.在农村晚上大家都喜欢拿着手电筒到树林里 ， 果林里捉金蝉吃 。 大家知道 ， 刚捉来的金蝉 ， 没有羽化 ， 做着吃是最新鲜美味的 。 如果金蝉羽化之后 ， 变成知了 ， 外壳会变的比较坚硬 ， 再食用的话口感就不是那么好了 。 金蝉可以卖钱 ， 价格5毛-1块一个 ， 今天捉的金蝉到明天在卖 ， 如果羽化成知了 ， 是没人收的 ， 也就没什么价值了 。 有没有什么办法能让捉来的金蝉不羽化呢？
2.回家之后 ， 找个盆子 ， 把盆子里倒入冰凉的井水 ， 或者冰箱冻的凉水都可以 ， 把金蝉洗干净放到盆里 ， 盖上一个盖子 ， 最好不透光 ， 到明天早上 ， 基本不会死的 ， 可以捞出来食用新鲜的金蝉 。 但是注意一点 ， 到明天9点以后 ， 天气变热 ， 要把泡金蝉的水 ， 等个一两个小时就换一遍 ， 要不然味道会变坏 。 这是短时间储存的办法 。
3.想要长时间储存 ， 把捉来的金蝉清洗干净 ， 放到热水里过一下 ， 去除寄生虫 ， 然后装入塑料瓶里 ， 倒入一点盐水 ， 盐放一点点就可以 ， 然后把塑料瓶放到冰箱冷冻 。 什么时候 ， 想吃了 ， 就把瓶子划破 ， 把冷冻的金蝉取出来 ， 油炸或者煎烤 ， 这种保持方式味道不会变 ， 保存时间非常长 。
4.金蝉子 ， 就是我们常说的知了猴 。 以前还没人吃 ， 这十几年开始 ， 越来越多人吃了 。 由于它富含营养 ， 口感香脆 ， 既能入药 ， 又能做菜 ， 所以深受市场欢迎 。 现在的知了猴 ， 都快卖一元一只了 ， 所以很多农村人都晚上去捕抓回来卖 。 现在野外的知了猴 ， 已经很少见了 。 希望大家少吃点 ， 让自然的知了猴可以长存下去 ， 毕竟没有买卖 ， 就没有杀害 。

金蝉怎样储存好

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蝉是怎么保存的1.一 先用盐水浸泡2到3小时. 可起到杀菌和杀灭寄生虫的功效. 因为它前肢窝处和肚子褶皱处有的有细小的寄生虫. ， 再用用塑料袋密封放冰箱冷冻室冷冻来保存蝉蛹 。 如果蝉蛹不多,可将蝉蛹放入盛水的容器冷冻,就是冰封 。 .可长期保存 。 .吃的时侯一定要将蝉蛹充分解冻,然后炸的时侯要炸透,特别是蝉蛹肚子,要用铲子按住蝉蛹肚子,把蝉蛹肚子炸透,这样就可以放心食用了
2.活的蚕蛹带茧,如果当地气温在零度左右 。 可以将蝉蛹放在室外保存,如果当地气温低于0度最好还是将蝉蛹放在没有取暖设施的室内保存. 。 另外可以将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉后再放到冰箱里速冻起来,保存时间会更长一些,但化冻后蝉蛹的口感就不如新鲜的活蛹了 。
3.蝉 ， 我们河南这边方言叫爬叉 ， 一般都是放冰箱冷冻收藏 。 把晚上捉到的爬叉 ， 用清水反复的淘洗 ， 去掉身上的泥 ， 然后在清水中放置一晚上 。 第二天放入少量的盐 ， 在水中煮沸 ， 稍后捞出 ， 凉三分钟左右 ， 就可以放冰箱储存 ， 营养价值也不会流失 。
【金蝉怎样储存好】4.好多人没有冷库 ， 感觉冷库储存不方便 ， 可以真空包装 ， 真空包装需要购置优质真空包装机 ， 价格在4000-2万左右 。 还需要高压灭菌 ， 可以购置高压灭菌机 ， 也可以租用 。 这样真空好的金蝉可以在常温下放置 ， 存放方便 ， 发货也方便 。

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