很快又要到冬至了 ， 每逢冬至各个地方都有不同的饮食习俗 ， 不知道这吃汤圆的是不是冬至的传统习俗呢？冬至吃汤圆吗冬至南方吃汤圆 。
冬至 ， 又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等 ， 兼具自然与人文两大内涵 ， 既是二十四节气中一个重要的节气 ， 也是中国民间的传统节日 ， 在这一天里 ， 不同的地区根据其饮食习惯有不同的饮食习俗 ， 如北方冬至日有吃饺子的习俗 ， 而南方则是吃汤圆 。
冬至吃汤圆的寓意寓意团圆美好 。
汤圆的形状圆滚滚 ， 与“团圆”字音相近 ， 取团圆之意 ， 象征全家人团团圆圆 ， 和睦幸福 ， 人们也以此怀念离别的亲人 ， 寄托了对未来生活的美好期望 ， 每逢佳节吃汤圆象征家庭像月圆一样团圆 ， 而且汤圆水煮制成 ， 端上桌热气腾腾 ， 一口一个下肚 ， 还能削寒补充营养 。
冬至吃汤圆会吃咸的吗会吃咸的 。
冬至吃汤圆对于馅料的并没有严格的规定 ， 可根据个人喜好来放置不同的馅料 ， 如南方人喜甜 ， 一般汤圆会放芝麻、红豆、花生等甜味馅 ， 而不喜欢吃甜的人也可以用笋干炒肉、羊肉白菜等做成咸口味的馅 。
冬至吃汤圆蘸的粉是什么黄豆粉 。
黄豆粉是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品 ， 其营养价值较高 ， 含大豆蛋白质高达40% ， 食用可补充能量 ， 增强抵抗力 ， 起到保健强身的作用 ， 而且通过加热和粉碎黄豆还可以改善香味 ， 提高消化率 ， 加入适量的白糖调味 ， 用于糯米制品如汤圆的蘸料食用十分香甜好吃 。
立冬吃什么传统食品冬节是“时年八节”之一 ， 为了庆祝各个地方有各种不同的冬至节日食物 ， 如：北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等 ， 其中饺子、汤圆、羊肉汤是最为常见的冬至节令食品 。
1、吃饺子 谚语云：“十月一 ， 冬至到 ， 家家户户吃水饺 。”这种习俗 ， 是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的 。
相传医圣张仲景他告老还乡回到南阳时 ， 正值大雪纷飞的冬天 ， 他看见南阳乡亲有不少人的耳朵被冻烂了 ， 心里非常难过 ， 就叫其弟子在南阳关东搭起医棚 ， 用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟 ， 捞出来剁碎 ， 用面皮包成像耳朵的样子 ， 再放下锅里煮熟 ， 做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃 。服食后 ， 乡亲们的耳朵都治好了 。后来 ， 每逢冬至人们便模仿做着吃 ， 是故形成吃饺子这种习俗 。
2、羊肉汤 冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的 。人们纷纷在冬至这一天 ， 吃羊肉以及各种滋补食品 ， 以求来年有一个好兆头 。现山东滕州一带 ， 这天被称作数九 ， 节前会给长辈送诸如羊肉等礼品 ， 数九家家都要喝羊肉汤 ， 对个人对长辈对家庭都为图个好兆头 。
3、吃汤圆【冬至吃汤圆吗 冬至吃汤圆的寓意】 汤圆是冬至的必备食品 。古人有诗云：”家家捣米做汤圆 ， 知是明朝冬至天 。“南方地区民谚云：”冬节大如年“、”冬节没返没祖宗“ ， 意思是外出的人 ， 到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗 ， 否则就是没有祖家观念 ， 海峡两岸的同胞 ， 都很看重冬至 ， 把冬至当作团圆节 。
相关经验推荐
- 冬至吃什么补身体 为什么冬至开始进补
- 冬至吃什么汤圆还是饺子 冬至的来历和风俗吃什么
- 冬至吃饺子是哪里的风俗 冬至为什么要吃饺子
- 冬至过了就是冬天了吗 冬至过后几天数九
- 冬至跟立冬是一个意思吗 冬至和立冬哪个是冬天的开始
- 炖了鸡汤的鸡肉怎么做好吃 鸡胸肉怎么做吃起来不柴
- 粥保温24小时可以吃吗 粥放冰箱24小时还能吃吗
- 熬粥保温一夜第二天吃有营养吗 熬好的粥一直保温状态第二天能吃吗
- 柿子和虾可以一起吃吗 柿子和虾可以一起吃吗宝宝
- 榴莲可以和虾一起吃吗? 榴莲可以和虾一起吃吗