痛风能喝水果榨的果汁吗痛风可以喝什么果汁 _生活百科

痛风患者可以喝果汁吗？
天津泰达医院李青
新鲜果汁可以适量饮用，但调配好的果汁和果糖饮料可以不喝。

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003010明确指出，高尿酸血症和痛风患者提倡均衡饮食，限制每日总热量摄入。
具体要求是：
1.避免摄入肝、肾等动物内脏、酒精和果糖饮料；
2.限制牛、羊、猪肉、海鲜、调味品等的摄入。
3.鼓励蔬菜、乳制品和鸡蛋的摄入。
忌吃，即最好不吃；限制摄入量意味着你可以吃，但要适量；鼓励摄入，当然是鼓励吃。
从专家共识中不难发现，果糖饮料对痛风患者的危害不亚于动物内脏和酒精，甚至比海鲜还严重。
很多痛风患者都不敢喝，晚饭就大量喝，但是原来的果糖饮料也很害人。
第一，果糖和果糖饮料
和葡萄糖一样，果糖也是糖的一种，但更甜。常温下，果糖的甜度约为葡萄糖的2倍，白糖的1.7倍。
水果和蜂蜜中富含天然果糖。例如，果仁类水果(苹果和梨)主要是果糖，其次是蔗糖和葡萄糖。核果类(桃和杏)主要是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。浆果类水果(葡萄、草莓、猕猴桃)有50%的葡萄糖和50%的果糖。
与其他糖制品相比，果糖的甜味在口中来得快，去得也快，不会掩盖食物的其他风味，可以与各种风味共存。而且温度越低，果糖越甜，也就是口感越凉越甜。这就是先把水果冷冻再吃的原理。
因此，果糖被许多商家广泛用作甜味剂，它被广泛添加到果汁饮料、果味汽水、糖果、蛋糕、冰淇淋、果酒、可乐、碳酸饮料和冷饮中。这就是上面提到的果糖饮料。

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但请注意，作为添加剂的果糖并不是从水果中提取的天然果糖，而是由高果糖浆和玉米糖浆制成的人工果糖。
第二，果糖不是健康食品。
瘦素是一种可以调节食欲的激素，它可以引起食物摄入量的减少，促进能量消耗的增加，从而减轻体重。果糖类食物会降低人体对瘦素的敏感性，更容易增加食欲和暴饮暴食，进一步导致糖尿病、肥胖、血脂升高、脂肪肝等疾病。
更重要的是，果糖类食物导致血尿酸升高，痛风发作。
哥伦比亚大学和哈佛医学院对46 ， 000名40岁以上无痛风病史的男性进行了为期12年的跟踪调查。结果发现，每天喝2-3罐软饮料(即不含酒精的饮料)的人比平均每月喝不到一罐饮料的人患痛风的风险高85% ，这比酒精的影响更严重。如果男性大量食用富含果糖的水果，如果汁或橙子，痛风的患病率也会增加。
波士顿医学院也进行了22年的跟踪研究(1984-2006) 。结果显示，饮用含糖苏打水和橙汁等富含果糖的饮料会增加血液中的尿酸浓度，增加女性患痛风的风险。
他们从美国护士健康研究数据库中选择了78906名女性，通过食物问卷调查收集了她们每天的果糖摄入量，并分析了其与痛风的关系。
在22年的随访中，共有778名新痛风患者被确诊。他们发现，喝太多含糖饮料会增加患痛风的风险。