把喂了一夜的泥鳅倒进嫩豆腐锅里 ， 让它在锅里搅拌 ， 然后加入调料 。 做这道菜的时候 ， 有两个关键 。 首先 ， 火候要控制好 ， 否则泥鳅会被烫伤
王昭君 ， 也是“中国古代四大美女”之一 ， 可以说是老少皆知 。 这道以昭君命名的名菜昭君鸭 ， 自然与王昭君有关 。
相传王昭君被塞后吃不惯面食 ， 于是厨师将粉条和面筋放在鸭汤里煮 ， 做出了一种不一样的面食 。 没想到 ， 王昭君品尝后大加赞赏 ， 于是后人将其命名为“昭君鸭” 。 其实可以简单理解为昭君鸭借助鸭肉和鸭汤发展出了一种新的面食吃法 。
【懒喵体验】
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通过今天的分享 ， 相信你对“中国四大名菜”有了更进一步的了解 。 这四大名菜是民间总结出来的 ， 其实是很有特色的四大传统名菜 。 她们的名字也很特别 ， 以中国古代四大美女命名 。
【全球四大名菜是什么 四大名菜是什么菜？】下次 ， 如果有人问你中国民间认为的“四大名菜”是什么 ， 你可以毫不犹豫地告诉他 ， 其实是以四位美女命名的菜肴 。 它们是西施舌、贵妃鸡、丢心豆腐和昭君鸭 。
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