茶树菇怎么煮好吃老茶树有什么好吃的( 二 ) _生活百科

酱油、黑胡椒、盐
适量的蚝油、蔬菜和水果粉
-做-
1.用泡发洗净茶树菇，去根，沥干水分。
2.切成约3厘米长的段。
3.将土豆去皮，洗净，切片，
4.炒锅烧热，倒入约300克植物油。油温八成热时，将薯片炸至金黄色，捞出待用。
5.在炒锅中加热底油，加入姜末使其变香。
6.加入茶树菇，炒半分钟左右。
7.倒一小碗水，盖上锅盖，小火煨10分钟左右，然后大火沥干水分。
8.加入酱油和蚝油调味。
9.加入胡椒和薯片，搅拌均匀。
10.加入盐、蔬果粉和黑胡椒，搅拌均匀，即可食用。