导读：在家自己怎么做美味的八宝粥?1.总结，八宝粥制作并不难，原本是指用八种不同的原料熬制成粥 。 只是现在人们会根据个人喜好，随意增减 。 豆类，干果类都有用到，另外在我的个人主页里有一款黑米山药粥，虽然原料没有... ...在网上有很多关于在家自己怎么做美味的八宝粥?的知识，也有很多关于家庭八宝粥的做法的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于在家自己怎么做美味的八宝粥?的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~在家自己怎么做美味的八宝粥?1.总结，八宝粥制作并不难，原本是指用八种不同的原料熬制成粥 。 只是现在人们会根据个人喜好，随意增减 。 米类，豆类，干果类都有用到，另外在我的个人主页里有一款黑米山药粥，虽然原料没有八种，但做法差不多，不妨参考一下，希望可以帮助到您 。
2.甜粥和咸粥通用的材料有：大米 糯米 荞麦 燕麦 高粱米 薏仁 玉米 山药 花生 绿豆等 。 甜粥可再加红枣 红豆 枸杞 山芋 板栗这些自带甜味的食材，也可放少许红糖 黑糖熬制；咸粥我一般再加腊肠 咸肉 胡萝卜 少于盐等 。
3.八宝粥富含丰富的营养元素，特别适合老人，小孩早餐食用！但看似简单的八宝粥，不同的人做出来的口味却有很大的区别！为什么别人熬出来的八宝粥软糯适中，一口气吃下3大碗也不嫌多；而你熬出来的粥却汤是汤，米是米，没有食欲呢？下面给您分享一下个人煮八宝粥的小技巧 。
4.八宝粥是日常养生的美味之一，前提一定要选择品质上等的食材 。 看小米好不好，首先看外观，粒大饱满，色泽金黄 。 其次，品口感味醇清香，熬粥米油厚，米香浓郁 。 加入小米熬制粥品，不仅养胃健脾、安心养神、美容养颜，老少皆宜 。
【家庭八宝粥的做法 在家自己怎么做美味的八宝粥？】
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家庭八宝粥的做法1.第四，煮粥一定要一气呵成，即一次加足水，中间不要再加入凉水，否则味道也不香浓 。 第五，熬粥最好用砂锅，砂锅的保温效果好，不但缩短熬粥时间，煮出的粥也更香浓 。 掌握这些方法后，具体煮每种粥的时候还要有讲究，因为，每种食材的吸水性不同，熟的难易程度不同，就要考虑食材放入的先后顺序 。
2.比如这款糯米、绿豆、红枣粥，绿豆吸水性差且不易煮熟，我一般把绿豆煮开关火，用砂锅的余温慢慢让绿豆吸水饱胀，然后再放入淘洗干净的糯米和红枣，用小火慢熬 。 另外，食材的味道及黏性程度不同，要想粥软绵香浓，还要考虑食材的搭配以及添加一些添香的红枣、枸杞或葡萄干等 。
3.比如这款薏米、花生、高粱、芸豆粥、燕麦粥，如果只是放薏米、花生、高粱、芸豆，做出来的粥肯定不黏稠，所以我就加了具有粘糯成分的燕麦，但是其量一定占有其总食材的三分之二 。 当然水的比例也要调好，粥的干洗程度放水的量要自己平时总结 。
4.像这款银耳、百合、紫薯、红枣、冰糖粥，银耳需要煮的时间比较长，我一般先把银耳煮个十分钟左右，再把紫薯、红枣放进去，等关火五分钟前再把百合放进去，因为百合极容易熟，最后加入冰糖，因为银耳没什么味道，百合的味道也略苦，这样加冰糖和红枣可改善口感 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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