导读：如何自学做美食1.大概十个月前我还是一个十指不沾春水的新手妈妈 ， 因为从小没有怎么下过厨 ， 偶尔心血来潮做一顿出来的都是黑的 ， 就连最最最不容易失手的西红柿炒鸡蛋做出来也五味杂陈 ， 苍天可见 ， 除了西红柿、鸡蛋... ...在网上有很多关于如何自学做美食的知识 ， 也有很多关于如何成为美食作家的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于如何自学做美食的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~如何自学做美食1.大概十个月前我还是一个十指不沾春水的新手妈妈 ， 因为从小没有怎么下过厨 ， 偶尔心血来潮做一顿出来的都是黑的 ， 就连最最最不容易失手的西红柿炒鸡蛋做出来也五味杂陈 ， 苍天可见 ， 除了西红柿、鸡蛋和盐真的没有放别的 。 于是我早早断定我绝对绝对是属于天生就不会做饭的那类人 。
2.我一开始是跟着食谱开始做饭 ， 头条上有很多大神分享的食谱很详细可操作性非常强 。 我的经验不要怕繁琐一开始可以先从“大菜”入手 ， 像水煮鱼、水煮肉片、炒鸡、辣子鸡等等 ， 看起来是硬菜但操作真的非常简单 。 在这个过程中我们对所用的锅具、灶台火候都会有一个非常好的掌握 。 不要小看这一步 ， 所有的工具和人都是有感情的 ， 当你掌握了解了你所用的锅子铲子的脾气秉性 ， 恭喜你 ， 已经成功一半啦
3.民以食为天 ， 从一个人呱呱坠地那一天开始 ， 人这一辈子就离不开美食 ， 每天都会考虑下一顿吃些什么？来满足美食对我的诱惑 。 关于学习美食 ， 小编认为要从内心喜欢美食 ， 喜欢用美食征服你的家人 。 只有内心真正的喜欢上美食 ， 做美食也就是水到渠成的事情了 。
4.我喜欢美食经历很简单 ， 由一开始的不得已而为之 ， 到后来到了不能自拔的地步 。 从小学二年级开始 ， 每天中午都是自己一个人 ， 父母都有工作 ， 顾不上我 ， 只能自己做点或者去食堂买些现成的饭菜 。 那时候 ， 我们小区有公立食堂 ， 现如今已经看不到了 。 食堂距离我们家还有一段时间 ， 吃腻了食堂自己就在家做 。 一开始不会做只能做一些简单的 ， 慢慢的就会做一些美食了 。
文章插图
如何成为美食作家1.首先要从内心热爱美食 。 现在很多所谓的美食家 ， 是因为看到美食有热度 ， 有钱赚就扎进来 ， 其实内心并不热爱美食 。 这种功利行为要不得 。 美食家要多见识不同的美食 ， 不要给自己太多限制 。 太挑食会阻碍自己的眼界的 。 美食家需要了解美食的每个环节：从种植到加工 ， 知道我们餐桌上的食物是怎么来的 。 如果能学一点食品科学与营养学知识更好 ， 这样能让你走得更远 。 需要有良好的摄影技能和写作技能 ， 把食物很好地展现给读者 。 自己最好也会烹饪食物 ， 只有这样才能更好地理解美食 。 美食是一辈子要学习的 ， 活到老 ， 学到老 。 要敢于不耻下问 ， 要多跟同行交流 ， 汲取知识和不同的经验 。 美食家是很幸福很快乐的一个职业 ， 但也要付出很多 。 所有的付出不一定有回报 ， 但一定能带给你最大的愉悦 。
2.而美食家在诸多“大家”中又是一个有着特别魅力和影响力的重量级人物 ， 纵观华夏大地 ， 真能被人们认同的美食家就那么几个人 ， 甚至掰着手指头都能数过来 。 成就一个美食家不仅要有吃遍天下美食的能耐 ， 更要博古通今 ， 除了对烹饪技法的透彻领悟 ， 还要对历史、人文、民俗、艺术等等有深厚的素养积淀 ， 不仅是比别人都会吃 ， 还要比任何人都吃的明白、吃的风雅 。 一个美食家的基础不仅要有一张好嘴和好肚皮 ， 更要有一手的好文笔 ， 吃在自己嘴里的味道 ， 写成文章出来能让所有看见的人仿佛都尝到了 ， 这便是能耐 。
相关经验推荐
- 元宵节做汤圆吃汤圆 汤圆的芝麻馅料怎么做
- 假的大米碾碎是什么样的 湖南糯米饭怎么做？
- 一岁婴儿辅食做法大全 宝宝的辅食里如何给宝宝添加水果和蔬菜一起吃
- 怎么做萝卜干的方法 干萝卜怎么煮的快些
- 怎么打开微信自启动功能 如何打开微信自启动
- 芦笋粥做法 芦笋汤的家常做法
- 麦饭石煮粥 麦饭石粥的做法
- 脆皮烧肉怎么做好吃？ 脆皮五花肉怎么做？掌握这几点就可以了
- 丸子汤怎么做好吃 肉丸汤怎么做不会散
- 先吃热菜还是先吃凉菜 凉拌菜怎么做好吃又简单窍门