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怎样清理花蛤

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导读：怎样清理花蛤1.花蛤属于滤食型动物，还是要了解它的吐沙生理机制 。 水管”一根用于进食，吸食海水中的单细胞藻类，另一根是出水管，顺便会排出被吸进体内的沙子，我们要想让花蛤快速吐沙，还是要让它尽快，排水“2... ...在网上有很多关于怎样清理花蛤的知识，也有很多关于怎样清理干净蛤蜊里的泥沙?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于怎样清理花蛤的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~怎样清理花蛤1.花蛤属于滤食型动物，想让它快速吐沙，还是要了解它的吐沙生理机制 。 花蛤有两根“水管”，一根用于进食，吸食海水中的单细胞藻类，另一根是出水管，顺便会排出被吸进体内的沙子 。 所以，我们要想让花蛤快速吐沙，还是要让它尽快“排水” 。
2.等盐粒完全溶解后，将蛤蛎倒入，水要没过蛤蛎 。 然后再水里加入几滴食用油，用筷子搅开 。 半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了，大约2个小时后，蛤蜊体内的泥沙就吐得很干净了，可以放心的用来烹制美食啦 。 当然，如果有时间，泡的时间越长效果越好，但不可超过一天，否则蛤蜊会瘦 。
3.此外，为了防止蛤蜊将吐出的泥沙再次吸回去，在浸泡时，可将蛤蜊放在滤水篓中，再将滤水篓摆在水盆上，使滤水篓保持四或五公分的距离 。 如此，蛤蜊吐出来的沙就会沉落盆底，不会再被吸回去了 。
4.先将蛤蜊肉用开水烫煮，然后用烫煮的水将蛤蜊肉反复用手揉搓，如此反复几次后蛤蜊肉中的泥沙即可沉底 。 最后，将蛤蜊肉捞出后再用清水过一下即可食用 。 此外，还可以把去壳的蛤蜊肉放入清水中，加一两匙食盐，顺着一个方向搅拌，再用清水冲洗即可！

怎样清理花蛤

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怎样清理干净蛤蜊里的泥沙?1.很多人都喜欢吃蛤蜊，方法也有很多种，清蒸、爆炒等等，都能够最大限度的提取出蛤蜊的鲜味，然而令大多数人苦恼的是蛤蜊里边的沙子总是吐不干净，吃的时候总是有沙子硌牙，本来很鲜的一道菜就让这些沙子扰了兴趣 。 今天就给大家安利几个能让蛤蜊吐干净沙，自己也吃的开心的方法 。
2. 如果时间充足的话，把蛤蜊倒进盆里，倒上水，什么也不要加，放上两三个小时 。 其实蛤蜊跟一般的海水鱼是一样的，离了盐水不能呼吸，在淡水里因为不能呼吸所以会更急促的呼吸，就像人溺水一样，这样就会促进蛤蜊吐沙的频率 。
【怎样清理花蛤】3. 将蛤蜊倒入盆中，加水，放上几根铁钉 。 贝类有"闻"到铁味就会吐沙的习性 。 那有朋友就会问了，放在盆里不一样是铁吗？要知道我们家里用的盆，通常都是不锈钢或者是塑料的，铁盆少之又少，所以要用铁钉 。 同理也可以放在铁锅里让蛤蜊吐沙，原理是一样的，只不过最后还要再刷一次锅 。
4.下面我就教大家一种方法，让蛤蜊的沙子吐的又快又干净，我们可以用温水，然后放几滴香油，让他十分钟就可以把里面的沙子泥沙脏物就可以全部吐出来了，如果还想更快速的话，也可以往里面加一点生姜或者盐，然后用手往水里面把哈利多搅动几下，十分钟就可以了！
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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