导读：焖面条如何做1.焖面好多人都喜欢吃， 特别是北方人， 隔三岔五地吃， 做起来省事， 食材也比较灵活， 配的菜也很多， 如豆芽， 豆角， 芹菜， 蒜薹茄子， 香菇等不易煮的烂的蔬菜， 可以搭配鸡蛋， 也可以是肉 。 根据自己的口味... ...在网上有很多关于焖面条如何做的知识， 也有很多关于干面条怎么做焖面的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于焖面条如何做的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~焖面条如何做1.焖面好多人都喜欢吃， 特别是北方人， 隔三岔五地吃， 做起来省事， 食材也比较灵活， 配的菜也很多， 如豆芽， 豆角， 芹菜， 蒜薹茄子， 香菇等不易煮的烂的蔬菜， 可以搭配鸡蛋， 也可以是肉 。 根据自己的口味和喜好去做， 当然， 焖面做起来也快， 基本上十来分钟就做好了 。
【焖面条如何做】2.其中焖面条是北方人的一种简单易做的菜饭一锅出的懒人饭， 但是它味道浓香， 无人能抵挡它的诱惑 。 焖面条的配菜丰富， 天南海北， 只要是你喜欢的， 都可以放进去 。 今天， 我们来介绍一碗五彩鸡肉焖面， 它颜色红， 黄， 绿， 紫， 黑， 非常诱人 。 而且是有肉又有菜， 营养丰富， 吃了一碗还不够的面条呢！
3.焖面条， 是我家餐桌上的常客 。 一周怎么也要吃上一次 。 很多人焖面喜欢把生面条平铺到炒好的菜上， 让面条在焖的过程中充分吸收水份， 这样做就很容易失败 。 因为掌握不好汤汁的多少， 少了面条不熟， 水多了面条容易过分软烂成为糊糊 。 要随时观察及时添加汤汁 。 另外还要避免糊锅 。 这种方法非常不易操作 。 今天给大家介绍一个焖面的做法， 把面分两次蒸一下 。 这种办法零失败， 可以用豆角焖也可以用黄豆芽焖， 做法一样 。 我介绍一款用黄豆芽焖的 。
4.我上班的时候， 中午两个小时的时间， 上下班路上就占用一个小时， 回到家连做带吃一个小时， 必须用最快的速度做好饭， 所以焖面是最佳选择 。 早上， 上班前， 把豆角洗干净淋水， 猪肉切好上浆， 中午路上买点面条， 进门就做， 10分钟焖好， 同时用3分钟做一个紫菜汤， 很快就能吃上饭， 特别节省时间 。
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干面条怎么做焖面1.北京人爱吃面， 北京的面的种类， 虽然不如陕西的丰富， 也不如南方米线的鲜美 。 不过涂的就是一个省事和简单， 北京菜大多沿袭鲁菜还有各大菜系的混合 。 在面条的卤上， 口感偏咸鲜， 这样不仅可以保存较长时间， 而且烹制上也省事很多， 一次做的卤比较多， 可以吃上很多顿 。
2.焖面有个特点， 就是面条本身越来越入味， 越吃越上瘾 。 卤面是靠卤的味道来瞬间包裹过水的面条， 多因为面条湿润爽滑， 汤汁入味， 让人觉得吃起来特别顺溜 。 而焖面， 则是把干面条放在菜肴上面， 一起中小火焖煮， 汤汁就这样慢慢渗透进面条中， 干面条吸收了汤汁， 根根都变的醇香， 待到出锅时， 那喷香诱人的味道， 想想都会流口水 。
3.俗话说得好， 一万个吃货的家里就有一万种扁豆焖面 。 这千差万别的源头是每个人对于豆角焖面做法细节的掌握 。 有的人将面条直接丢进豆角中， 出来一锅黏糊糊地焖面 。 有的人将面先过水煮半熟， 再扔进豆角中， 可能就很清爽 。
4.有的人喜欢放很多豆角很多肉片让面充分吸收味道， 有的人面里面藏着几颗豆角几星肉， 就还是面的本色 。 有人出锅时候撒一层蒜末， 焖半分钟， 滋味就瞬间鲜明热烈 。 这千差万别的人间烟火的细节就决定了千差万别的滋味 。 就像真实而琐碎的你我的生活， 各有各的喜好， 平分秋色 。
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