如何让蜜汁烧排骨更加红润口感 叉烧色泽红亮的酱汁怎么调( 二 )


4.美味的蜜汁烧排骨香脆 , 不扯牙不老硬 , 咸中带甜 , 要做出这样的蜜汁烧排骨 , 控火非常重要 , 因为这跟烧排骨脆、嫩的口感有着非常大的联系 , 如果为了更好的上色用老火烧制 , 色泽自然会好很多 , 但是也无法避免肉质也会老一点!
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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