导读：自己在家做烤串需要准备什么东西1.在家吃烧烤，根据个人的喜好吧！我几乎是三天一小烤，七天一大烤，每到过年前后都会自己配一些香料打制成粉用作一年的佐料 。 吃烤串必须要有木炭，没有木炭的烤串个人觉得没有灵魂... ...在网上有很多关于自己在家做烤串需要准备什么东西的知识，也有很多关于开水果店好还是烧烤店好的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于自己在家做烤串需要准备什么东西的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~自己在家做烤串需要准备什么东西1.在家吃烧烤，根据个人的喜好吧！我几乎是三天一小烤，七天一大烤，每到过年前后都会自己配一些香料打制成粉用作一年的佐料 。 吃烤串必须要有木炭，没有木炭的烤串个人觉得没有灵魂 。 没有木炭的烤串那叫烧串，例如铁板烧，电烤盘煎串，在当地的土产店购置一个50公分的烤炉和一小箱木炭就足够烤机会了，经常吃的话再买一些铁钎子和烧烤网，方便重复利用穿串和烤蔬菜用 。 羊毛刷子一个，佐料类有，盐，辣椒面，纯的细孜然，粗孜然里面加芝麻的，食用的食材就自己喜欢的准备，
2.个人比较喜欢的食材是牛羊肉、鸡翅，朋友也喜欢吃鱼豆腐、脆皮肠、丸子之类的，蔬菜类的韭菜、金针菇、青椒、香菇，都是不错的选择，容易熟且入味；主食的话，馒头片或者面包片，玉米，土豆片，豆腐皮都可以，刷酱就很好吃 。
3.食材可以提前腌制好再带过去，蔬菜可以现场制作，主要看可以带多少东西，有多少人，以及大家都愿不愿意动手自己参与 。 给一个比较完整的制作步骤，其中包括了腌制的方法和酱料，用的是黄记煌一汁成菜的三种酱汁，口味会比较偏酱香，可以做个参考 。
4.腌制：羊肉和洋葱混合，放入一份调好的麻辣酱汁和一勺油，搅拌均匀，腌制15-20分钟；鸡翅放入一份调好的照烧汁，或加一点儿蜂蜜，腌制15-20分钟；鱼豆腐、牛肉丸子和脆皮肠，也可以提前腌制一下，刷一遍照烧的混合汁即可 。
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开水果店好还是烧烤店好1.就水果店和烧烤店本身的经营性质而言，是很难判定它们的好或坏的，因为它们都是一种投资较小、见效较快、在经营中却极其辛苦的小本生意 。 如果硬要将它们分辨出个好坏来的话，则必须根据经营者自身的爱好和特长、再结合水果店和烧烤店二者之间的不同经营特点、由经营者自己去选择和感受了，比如：一，水果店的经营特点是1，日常生活中，人们对水果的需求量更大，所面对的消费人群更广，能做到的销售量自然更高 。
2.一，开小店和开大公司流程应该基本上是一样的 。 简单说，你要做起码的“量、本、利”分析和“敏感性”分析，你不会、不懂不要紧，可以上网上学，到书店找书 看 。 你不做分析，肯定你输 。 二，劝您“不懂的不要碰”，烧烤也好，水果也好，蛋糕人家已经分配好了，您是新进入的，渠道不畅，人脉不熟，准备好“交学费”就行 。 三，建议您可以打“擦边球”，”合理避税”，小打小闹先试试水，能进能退 。 您要是有“”老板梦”，为风光不听劝，那就租门面、装修、配家私、雇工人，再备好“流转资金”，其他不可预见的不算，一百万的学费准备好吧 。 四，地域不同，经济结构不同，开水果烧烤店要因地制宜，不好一概而论，供参考 。
【开水果店好还是烧烤店好 自己在家做烤串需要准备什么东西】3.首先要考虑环境问题，水果店绝大多数地方可以开，烧烤店现在貌似不行了，还有就是如果开烧烤店你是自己做呢还是请人做呢，要是自己做你得能受得了那个苦，要是请人做你得考虑其中的利润了，水果店呢，你也需要考虑进货渠道，也得考虑利润空间，还有对滞销水果处理，还有是加盟还是自己做，其实两者都有利润，可是还是看你看中的是什么了，
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