菜心的种植技术及管理方法炒青菜,怎么炒又青又脆？( 二 ) _生活百科

3.菜心田间管理:主要就是施肥，浇水以及除草，施肥要菜心生长成型过后，才可以施肥，施肥的时候可以先除草，这样可以减少养分损耗。菜心对水分的需求量是比较大，每天早晚都要浇一次水，遇到下雨天较多要及时排，以免影响菜心的生长。
4.菜心在适宜的温度下，生长期较短，从播种到收获，只需三十天左右时间。在田间管理上，主要是苗期的浇水和施肥。菜心播种后1~3天便能出苗， 7~10天便能展开2~3片真叶。此时可用速效水溶肥对其提苗，亩施20㎏尿素兑水冲施， 15天后再冲施一次。到了第二十天，停止浇水，在土壤湿润的情况下，进行中耕，用以提高地温，促进抽薹，并追施氮磷钾复合肥每亩20㎏。
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