自己在家怎么点豆花豆花拿什么点好看 _生活百科

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在家做豆花。在传统的豆腐制作方法中，通常需要预先浸泡豆子，然后经过制浆、过滤、煮沸、冷却、卤制、凝固等一系列过程。才能吃到一碗嫩豆腐，没几个小时是做不到的。在休息的时候这样做没问题，但是在一个工作日的时候真的很费时间很麻烦。所以很多时候，我都是用内脂豆腐，而不是豆腐脑。虽然属于懒人的方式，但是吃起来一样滑嫩，也方便贴心。
以下是懒人版酸辣豆腐的具体做法。这样做出来的豆腐嫩滑开胃，夹杂着香脆的花生，每一口都特别好吃。方法简单， 10分钟就可以，下班后也可以。

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特定制造方法
第一步：准备食材。 1盒内脂豆腐，花生，小葱。
第二步：将花生放入锅中炸熟，然后控油捞出备用。 (这一步可以提前做，也可以用现成的油炸花生米代替。 )
第三步：取出里面的肥豆腐，用刀剁碎。 (尺寸可选。 )

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第四步：取一个空碗，然后依次加入2勺淀粉、2勺白胡椒粉、3勺陈醋、1勺酱油、半勺盐、半勺鸡精和少许水，搅拌均匀，做成酸辣碗汁备用。 (胡椒粉和醋的量根据你的口味。 )
第五步：锅中倒入适量的水，然后将内脂豆腐放入锅中煮开。
第六步：将碗汁倒入锅中，搅拌均匀。再次沸腾后，关火。最后淋一点香油。
第七步：加入少许油炸花生和切碎的香葱。
多说两句：
除了一些油炸花生，还可以放一些香脆的黄豆或者面皮，味道更好。
【自己在家怎么点豆花豆花拿什么点好看】