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小贴士：
1.所有用的工具都要无水无油 ， 不然豆腐容易酸 。
2.电商平台上有卖毛霉 ， 我花了几块钱 。
3.豆腐如果水分太多 ， 可以控制一下 ， 然后放在通风处晾干 。
4.做豆腐脑不能着急 ， 发酵时间长 。 第一次发酵花了我4天时间 。
5.不要把豆腐里的南方牛奶扔掉 。 可以用来做红烧肉 ， 非常好吃 。
这道美味的豆腐非常成功 。 有时候在外面很怀念家的味道 。 如果你觉得超市里的豆腐脑不好吃 ， 你可以试着自己做！尤其是吃面的时候 ， 放一块在上面 。 味道绝对好吃！
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