说到温州 ， 除了听不懂的温州话和温州人的创新好商精神 ， 印象最深的就是温州糯米饭和温州鱼丸 。 今天 ， 小布为你呈现一场温州美味盛宴 ， 征服你的味蕾！不相信我？往下看
前不久 ， “浙江农家乐百大特色小吃”名单出炉 ， 温州10大名小吃榜上有名 。 小布带你一睹为快~
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温州鱼丸
温州鱼丸是温州当地著名的小吃 ， 与各地的鱼丸不同 。 温州鱼丸形状不规则 ， 半透明 ， 玉白色 ， 以鲜鱼为主料 。 正宗的温州鱼丸有三个特点：个头足、韧、味鲜 。
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三弦鱼
三拍鱼是温州的传统民间美食 ， 已有一百多年的历史 。 在节日期间 ， 当朋友和亲戚聚在一起时 ， 客人们经常以敲鱼来娱乐 。 “三丝”是指用鸡丝、火腿丝、香菇丝烹制的“三丝敲鱼” 。 汤汁醇厚 ， 鲜滑 ， 色泽和谐 ， 风味独特 。
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肉馅小馄饨
老温州馄饨的鲜肉清汤馄饨 ， 制作工艺考究 。 馄饨皮选用上等面粉原料 ， 经传统工艺多次压制成型 ， 皮薄料多 ， 配料丰富精致 。 也可以加水煮的土鸡蛋 。 汤鲜滑爽口 。
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永强尼suan东
精选永强地区的泥蒜 ， 不加任何冻干粉和鱼粉 ， 用泥蒜本身的胶原蛋白制成 ， 成品在你口中融化 ， 原汁原味 。
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烤鳗
香鳝由鲜鳝鱼、梅子、姜、蒜、农家米酒、酱油、白糖制成 。 菜品外脆里嫩 ， 有姜味 ， 咸香可口 。 菜里有阵阵清香 ， 农家鳝鱼很好吃 。
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瑞安扎洋
瑞安绑羊 ， 让无数去过瑞安的食客牢牢记住了这道特色菜 。 在温州的地方美食中 ， 羊肉很少作为凉菜 ， 但在瑞安的大小宴席上 ， 羊肉片摆在盘子里 ， 别有风味 。
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颜金粉饺
金粉椒 ， 又名山粉椒 ， 是浙江永嘉楠溪江的特色小吃 。 锦缎饺子是将芋头煮熟 ， 去皮 ， 与山粉(红薯粉)混合 ， 揉匀 。 取菜、肉末、冬笋、豆腐等 。 作为馅料 ， 包成三角形(或半月形) ， 蒸熟储存 。 吃的时候趁热煮 ， 加调料 。 是冬至、春节或平时的待客食品 。
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又白又热的鸡蛋
白地是一种野菜 ， 可以当良药喝 。 是清热去火的良药 。 白鸡蛋也可以和鸡蛋一起炒 。 鸡蛋明黄色 ， 叶子绿色 ， 颜色鲜艳 ， 吃起来绝对好吃 。 “温落地白鸡蛋”是文成名菜 。
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槐饭垭
淮西番鸭以淮西当地番鸭、红酒、生姜为原料 ， 采用独特的方法烹制而成 。 它与其他酒店烹制的番鸭有着完全不同的风味 ， 这主要归功于淮西独特的养殖环境和加工工艺 。
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范肉燕
苍南肉燕产于苍南县东南部山区盆地矾山镇 。 肉燕是一百多年前从福建传入的 。 矾山人称其制作工艺为“肉包肉” ， 将猪后腿的瘦肉打成皮 。 肉燕传入矾山后 ， 经过历代矾山人在食材选择、加工工艺、食品设计等方面的改进 ， 逐渐打上了矾山风味 。
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