这绝对是抹茶控的福音
微微的苦感的都市翡翠抹茶粉
搭配微甜红小豆 ， 刚刚好~
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食 材：鸡蛋3个 牛奶250克 糖40克 低筋面粉120克 抹茶粉25克
内 陷：淡奶油200克 糖15克 蜜红豆适量
做 法：
1.鸡蛋打散后 ， 加入细砂糖打均匀 。
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2.鸡蛋加砂糖打散后 ， 倒入牛奶搅拌均匀 。
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3.低粉和抹茶粉过筛进到蛋液中 ， 混合好的面糊过筛三遍 ， 用保鲜膜盖住放冰箱冷藏半小时 。
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4.用平底不粘锅 ， 舀一勺面糊倒入锅中 ， 转动锅柄使面糊均匀铺满锅底 。 全程小火 ， 等面皮开始有大气泡的时候 ， 可以翻面 。 翻面的时候小心 ， 不要弄破 。
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5.皮煎好 。 将烙好的可丽饼放在晾网上晾凉 。
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6.打发奶油之后 ， 将红豆倒入打发的奶油中 ， 拌匀 。
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7.一层皮一层奶油一层蜜红豆 ， 再铺一层皮一层奶油一层蜜红豆 ， 像卷蛋糕卷一样卷起来即可
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（第一层奶油中间尽量多一点 ， 边缘少一点 ， 以免卷的时候奶油会溢出 。 第二层整体都要少一点 ， 因为卷起来在最中间的位置）
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8.卷好的卷放入冰箱冷藏即可
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想吃的时候取出来 ， 往上边撒一层抹茶粉装饰 ， 萌萌的毛巾卷就彻底完成啦 ， 是不是简单到想立马行动 。
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造型俏皮可爱的毛巾卷就是千层饼的华丽转型 ， 一样的操作手法 ， 却多了击中少女心的小心机 ， 还有口感的升级 ， 想吃的赶紧动手吧！
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当然除基本的口味 ， 也可以往里加各种喜欢的水果 ， 猕猴桃夹心、草莓夹心 ， DIY就是你开心就好 ， 喜欢就放
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提 示：
1.要做可可味的直接用10g可可粉代替抹茶粉 。 2.想要做成两头折进去的 ， 卷之前把两边折进去之后再卷就可以了 。
写在最后
烘焙是个甜蜜的行业 ， 不管是职业还是兴趣 ， 能够带给人甜蜜和笑容 ， 看到那一句句“好像啊 ， 真好吃 ， 真好看啊”等等的赞美 ， 就心满意足 。
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