俗话说“一年三伏，最热的时候是盛夏 。 ”仲夏是一年中最热的时候 。 今年更是雪上加霜 。 太阳很热 。 出门就像进了蒸汽房 。
由于天气炎热，很多人喜欢吃凉的来降温，老年人也不例外 。 相比冰棍和冷饮，老年人更喜欢凉豆腐和苦瓜 。 如果不加控制，很多“根本原因”都落在三伏天 。
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中老年人夏天更要注意身体健康 。 尤其是饮食方面，一定要学会忌口 。 如果你吃得不好，你会受伤 。
对中老年人的建议：三伏天少吃豆腐和苦瓜，多吃这五种食材，清爽度过夏天，为秋天打好基础 。
番茄被称为“天然防晒霜”，含有大量的水分、维生素和丰富的营养 。 夏天多吃西红柿可以清热，保持身体健康 。
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推荐做法：【番茄片汤】
1.准备一块瘦肉，切成均匀的薄片，放在盆里备用 。 准备三个西红柿，用热水焯2分钟，然后去皮，切成西红柿丁 。
准备一把大蒜，捣碎，切成蒜末 。 准备一段大葱，切成葱段 。 准备一小块姜，切成姜末，放在同一个碗里 。 准备几根香菜，清洗干净，切成段 。
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2.接下来，腌制肉片 。 加入蚝油5克、料酒5克、胡椒粉1克、盐2克、鸡粉2克、鲜白糖少许、酱油2克，拌匀 。
打入一个蛋清，搅拌均匀，最后倒入一点植物油 。 继续搅拌均匀，腌制10分钟 。
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3.油热了以后，把锅里的油烧热 。 将葱、姜、蒜炒香 。 将番茄丁翻炒2分钟 。 从锅边倒适量的水，再加一点酱油，让汤更红润 。
将汤转大火烧开，加入盐3克、鸡粉2克、糖少许、陈醋5克、料酒5克、胡椒粉2克，将调料搅拌融化，再转小火煮3分钟，使番茄中的营养成分充分炖烂 。
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4.水烧开后，放入肉片，煮至肉片成型，用勺子轻推加热均匀，保持小火煨1分钟，让肉片吸收汤汁，入味 。
肉片煮熟后，加入少许水淀粉使汤汁变浓 。 汤再次沸腾后，倒入锅中 。 撒上少许香菜和白芝麻即可食用 。
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黄瓜是“国菜”，非常适合夏天吃 。 水满了，当季便宜 。 清热解毒，美味可口 。
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推荐做法：【凉拌黄瓜】
1.准备两根黄瓜，洗净，切成黄瓜条，放入盆中 。 加入两勺盐，抓匀腌制10分钟，将黄瓜用水杀死 。
大蒜切成蒜片，小葱切成段，生姜切成姜片，然后准备半个红辣椒切丝调色 。
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2.烧锅里的油 。 油热后放入葱、姜、蒜，少许干辣椒，少许花椒翻炒出香味 。 然后把小料倒掉，晾凉 。 加入两勺蒸鱼和酱油，一勺白糖和适量的陈醋搅拌均匀备用 。
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3.10分钟后，黄瓜里已经腌出了很多汁 。 让我们再次用力挤压黄瓜，以充分挤出里面的水 。
然后将黄瓜放入准备好的碗中，加入切好的红辣椒丝，翻碗拌匀，即可装盘 。
【吃什么能增强免疫力和抵抗力 吃什么可以提升抵抗力免疫力】
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