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推荐做法：【玉米面软饼】
1.准备玉米面300克，用刚烧开的热水烫面 。 烫过的玉米面更加柔软香甜，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉 。
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准备酵母4克，用温水化开 。 温水最能促进酵母发酵，在玉米面中加入面粉100克 。 倒入化开的酵母，继续用温水和面 。 把面粉搅拌成像酸奶稀稠的面糊
用盘子盖住，放在温暖处密封发酵1个小时 。
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2.准备小葱几根，把茎切掉不要，把叶切碎 。 红椒一片，切成丁备用，1个小时以后 。 面糊已经膨胀至两倍大，内部都是蜂窝眼，用勺子轻轻的搅拌，排出里面的空气 。
3.电饼铛预热，刷上一层植物油 。 油温5成热时，倒入适量的面糊 。 轻轻转动锅，把面糊铺均匀，铺成圆形的玉米饼，撒上蒜苗、红椒粒 。
盖上锅盖，焖制2分钟，使饼内部熟透 。
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2分钟以后，玉米饼已经定型 。 边缘变色，轻微打卷后即可翻面 。 翻过来再烙30秒左右，把表面烙至微焦，就能出锅了 。
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三伏天，天气热消耗大 。 年纪大了一定别心疼钱，这5样食材该吃就吃，清补不上火 。 少吃两样，豆腐和苦瓜 。
豆腐是优质蛋白质中的“高手”，但是吃太多，会引起消化不良 。 苦瓜太寒，立秋在即，不太适合吃了，容易引起肠胃不适 。 所以，年纪越大越懂得忌嘴，合理饮食，身体更健康 。
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