入秋后早晚温差会变冷 。 给媳妇做个“爱情汤” ， 暖心暖胃！
福建人喜欢喝汤 ， 尤其是秋天 ， 早晚温差大 ， 所以我家喜欢给家人做一些有营养的汤 。
秋季多喝汤 ， 可以补充流失的水分和营养 。 给媳妇做了爱心汤 ， 暖心暖胃 。
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今天冰哥要给大家介绍的是爱情汤 ， 就是鸽子汤 。 鸽子汤是一种高级滋补菜肴 ， 营养丰富 ， 滋补强壮筋骨 。 鸽子富含蛋白质 。 喝炖鸽可以促进血液循环和新陈代谢 。
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这个鸽子汤是用干贝和墨鱼干炖的 ， 营养一点都没损失 ， 全锁在汤里了 。 它尝起来非常美味 。
而且这种鸽子汤不仅很滋补 ， 而且很简单 ， 厨房新手都能学会 。 有兴趣的话 ， 学着给亲人做吧 。
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话不多说 ， 那我们来看看这个鸽子汤是怎么做的 。
【所需成分】:
鸽子、姜、干葱、干墨鱼、枸杞、盐、料酒等 。
【烹饪方法】:
1.先准备一只乳鸽 ， 用刀切开肚子 ， 去掉内脏 ， 然后把鸽子皮上的杂毛去掉 ， 再用刀把鸽子切成大小合适的块 ， 方便炖 。
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2.将切好的鸽肉用冷水冲洗干净 ， 用漏盆沥干备用 。
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3.准备好炖肉的食材 ， 少许生姜切成姜条 ， 准备适量的干鳝和墨鱼 ， 少许枸杞 。 用葱干、墨鱼干、枸杞炖汤 ， 不仅营养丰富 ， 还能提神 。
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4.准备一个炖锅炖 ， 把切好的鸽子肉放进去 。
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5.然后把干蛤蜊和墨鱼放入炖锅 。
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6.然后把切好的姜片和枸杞放进去 。
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7.然后在炖锅里加入适量的水淹没食材 。
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8.准备一个高压锅 ， 往锅里倒入冷水 ， 小心翼翼地把盛有鸽肉的炖锅的一个支架放到锅中间 ， 准备加热 ， 放入水中炖 。
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9.盖上锅盖 ， 在水中焖半小时左右开盖 ， 加入适量盐 ， 再撒上枸杞进行润色 。
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10.可以根据个人口味和喜好滴一点料酒让它变鲜 ， 然后就可以准备下厨了 。
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11.最后 ， 把这道鸽子汤小心翼翼地端上桌后 ， 就可以和家人分享这道美食了 。
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