请问柿子和什么不能在一起吃柿子和什么一起吃不好( 二 ) _生活百科

这个问题和其他富含蛋白质的食物是一样的。如果一次性吃下巨量的香蕉，其中的蛋白质会与柿子中的单宁发生反应，影响正常的消化吸收。
但是考虑到正常人，每天吃香蕉数量和一次摄入柿子数量出现中毒，胃部结石以及死亡风险实在太低了，完全就是不靠谱的言论。

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柿子，本身是一种“不易消化的食物”：
柿子之所以不好消化，更大层面原因是由于其中所含大量鞣酸物质，它有

一个特性是使蛋白质凝固。假设人体一次性摄入大量鞣酸在胃部特殊环境下，胃中的蛋白质就会和这些乳酸相互作用，破坏蛋白质分子。
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吃柿子应注意什么？
不要空腹吃
如果空腹吃柿子，柿子中的鞣酸与胃酸相遇会增加，胃部酸度增强，对胃黏膜刺激，甚至会诱发腹痛腹泻情况，为了减轻对胃部粘膜刺激，建议在饭后半小时左右食用柿子，更有助满足营养需求，还有助于强健体魄。

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不宜多吃
吃柿子一定要控制好量，对于正常健康人而言，隔三差5吃一次就可以了，如果一天摄入量超过两个，就会增加寒性体质。特殊人群应该根据自身情况严格把控，比如慢性胃病患者，糖尿病患者，缺铁性贫血患者以及病后初愈的人群，要根据自身病情摄入柿子。
吃完柿子要漱口
柿子当中含有较多糖分糖和鞣酸，都是容易腐蚀牙齿的物质，吃完柿子之后一定要及时漱口并且刷牙，保护牙齿健康。