获救的
面包师对黄油并不陌生 。
面对市场上琳琅满目的品牌
大多数人的选择困难又犯了 。
“我应该选择什么牌子的黄油？”
有些人干脆什么都不做 ， 只买贵的：
“反正肯定有贵的原因！”
“黄油价格这么贵 ， 质量肯定好！”
“别选了 ， 选贵的直接在buy buy买！” 。 。
哦！m！g！
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面对这群“花钱不眨眼”的大胆派
爸爸 ， 请读这篇文章 。
为了不让你浪费钱 。
我们找到了市场上最常见的八种黄油 。
白银、总裁、安佳、金凯丽、伊甸园森林、威士宝、恩贝克、多美鲜 。
采取公平、公正、公开的盲测方式 。
测试黄油是不是越贵越好！
本期评估内容
01品牌介绍
02基本特征
03黄油曲奇评估
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从左至右：银豹 ， 总裁 ， 安佳 ， 金凯丽；下排：艾登森林、威士堡、恩贝克、多美仙 。
\ 01/品牌介绍
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品牌：安佳
产地：新西兰
保质期：18个月
价格：约12.8元/100g
成分：巴士杀菌膏 ， 水 。
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品牌：宗通(发酵黄油)
产地：法国
保质期：12个月
价格：约15.4元/100g
配料：巴士杀菌膏(牛奶) ， 发酵菌种 ， 乳酸乳球菌二醋酸亚种 。
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品牌：多美多清新
产地：阿根廷
保质期：24个月
价格：约7.7元/100g
成分：巴士杀菌膏
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品牌：艾登森林
产地：新西兰
保质期：18个月
价格：约6.5元/100g
成分：巴士杀菌膏 ， 水 。
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品牌：卫士宝
产地：新西兰
保质期：24个月
价格：约7.5元/100g
配料：奶油 ， 水
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品牌：银豹(发酵黄油)
产地：丹麦
保质期：12个月
价格：约16.4元/100g
成分：奶油 ， 乳酸乳球菌亚种 。 乳酸杆菌 。
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品牌：恩贝克
产地：新西兰
保质期：18个月
价格：约6.5元/100g
成分：巴士杀菌膏 ， 水 。
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品牌：金凯利(发酵黄油)
产地：爱尔兰
保质期：18个月
价格：约12.4元/100g
成分：bus灭菌乳 ， 乳酸乳球菌亚种 。 乳酸杆菌 。
银总裁安嘉金凯丽梅朵县卫氏艾宝邓森林恩贝克
发酵黄油与普通黄油的对比：
普通黄油和发酵黄油在味道上有些不同 。 发酵黄油发酵后有酸味 ， 奶味更浓 ， 质地柔软 。 但是 ， 两者在质量上并没有区别 。 判断是不是发酵黄油 ， 要看配方表里有没有发酵种子或者发酵粉 。
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