6.用筷子从下往上翻拌均匀 , 即可盛出装盘

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八、黄瓜
黄瓜既能降血压又能降血脂 , 尤其是身体肥胖的高血压患者更要多吃黄瓜 , 降血压的同时还有利于减肥 。 吃黄瓜降血压的最佳吃法也是生吃 , 比如生榨黄瓜汁或凉拌黄瓜都不错 。 黄瓜也是富含钾元素的蔬菜 , 这也是黄瓜能降血压的原因之一 。
【拍黄瓜】材料:黄瓜2根、香菜1根、香油1汤匙、盐3克、大蒜3瓣、米醋1汤匙 ,
做法:
1.将黄瓜和香菜冲洗干净 , 大蒜切末 , 香菜切小段
2.将黄瓜放在菜板上 , 用刀背将黄瓜拍裂 , 再将黄瓜顺长对半切开 , 再把黄瓜斜刀切成段
3.将黄瓜放在大碗内 , 加入蒜末 , 香菜段 , 香油 , 盐 , 米醋 , 用筷子翻拌均匀 , 盛出装盘即可 。
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