前几天 ， 秋天的第一杯奶茶突然流行起来 ， 夏天就这样悄悄过去了 。 不知不觉秋天已经到了 ， 但是天气还是很热 。 还有很多人喜欢奶茶之类的冷饮 。
我喜欢喝冰水 ， 冰果汁是我的最爱 。 但是在家里被父母或者长辈骂了一顿 ， 被迫喝了大概半年到一年的温水热水 。 结果暑假太热 ， 我偷偷喝了点冰水 。
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今天 ， 我要教你做一个非常简单又美味的冰果汁 。 这种冰果汁是由苹果制成的 。 如果我们一段时间不吃苹果 ， 它们就会氧化变黑 。 没有人会吃黑苹果 。
今天 ， 我将教你如何制作一个不会氧化的苹果 。 苹果的营养价值很高 ， 含有丰富的维生素c ， 苹果也很有营养 ， 还能帮你减肥 。 大多数节食者会吃很多苹果 。 学会这个不用买饮料 ， 自己在家也可以 。
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【菜名】:果蔬汁
【食材】:苹果1个 ， 纯净水300ml ， 胡萝卜半根 ， 煮苹果水250ml ， 小番茄适量 。
【烹饪过程】:
1.首先准备食材 ， 选择红苹果 ， 最好是富士 ， 不要太大 ， 大小适中 。 准备一些新鲜的小柿子和胡萝卜 ， 清洗干净放在盘子里备用 。
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2.用专用削皮刀将苹果和胡萝卜削皮 ， 将胡萝卜横切成两半 。
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3.用水果刀将两个苹果切成大小相等的小块 ， 扔掉苹果核 。 同时将胡萝卜切成厚度约1cm的胡萝卜片 。 所有切片切好后 ， 备用 。
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4.准备工作做好之后 ， 开始做饭 。 准备一个煮锅 ， 锅中加入适量的水 ， 然后将苹果块和胡萝卜块全部倒入锅中 ， 放入冷水中 。
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5.开大火煮到锅里的水烧开 。 这个过程大约需要5分钟 。 这时 ， 苹果已经熟了 ， 关火 。
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6.取出所有的水果块 ， 通过冷水让水果块的温度下降 。 然后将水果块倒入榨汁机中 ， 再倒入适量的冰水和纯净水 。 水位不应超过榨汁机的最大范围 。
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7.倒水后 ， 盖上榨汁机的盖子 ， 开始榨汁 。 挤压两次 ， 每次40秒 。
【为什么自己榨果汁很快氧化了 为什么鲜榨果汁容易变颜色呢】
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8.苹果汁挤好后 ， 倒出来 。 榨汁机清洗后 ， 榨胡萝卜汁 ， 过程和苹果汁一样 。 不同的是 ， 所有榨胡萝卜汁的水都不是纯净水 ， 而是煮苹果的水 。
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9.胡萝卜榨汁后 ， 可以将两种果汁混合饮用 ， 也可以单独饮用 。 做一个柿子 ， 精心装饰 ， 让你感觉更舒服 ， 味道更甜 。
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10.只有苹果汁是白色的 ， 没有瑕疵的 。
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【烹饪技巧】
1.为什么有的人榨的苹果汁不白？因为苹果片里含有一种叫苯酚的物质 ， 接触空气会氧化变黑 。 但是熟苹果的氧化会轻很多 ， 这也是苹果要熟的原因 。
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