2、我国有句俗话“老人喝粥，多福多寿” 。 人老了，消化系统衰退了，适当喝粥的确有利于消化，但如果天天如此，反而对身体不利 。 长期喝粥有以下不利因素：因为喝粥不用细嚼，缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化;粥类食物中纤维含量较低，不利于老年人排毒 。
3、粤式粥基本上都是咸粥，比如最常见的皮蛋瘦肉粥 。 这些粥都是加入各种鱼肉蛋类作为配料，鱼肉蛋类或多或少地含有盐分 。 所以，喝这种粥，得到的总盐量是相当不少的，按300克一碗粥来算，一碗粥中就有3克盐，对于高血压病人并不合适 。 由于粤式粥都以白米粥为基础，一碗粥的量又比较大，所以不适合糖尿病人吃 。
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潮粥记1、菊花粥 。 冬季天气干燥，容易上火，而菊花具有散风热、清肝火、明眼目等作用，对风热型感冒、心烦咽燥、眼睛红肿等症状具有一定的功效，熬制成粥后食用，对心血管疾病也有较为显著的作用 。
2、红豆粥 。 红豆中除了含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外，还有别的豆类少有或没有的三萜皂甙、烟酸等物质，此外，红豆中还含有丰富的铁元素，食用后不仅可以起到疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效，还具有化湿补脾的作用，适合脾胃虚弱的人食用 。
3、山药粥 。 冬天的运动量会明显降低，再加上气温较低，体内新陈代谢速度减慢，此外冬季饮食会偏向油腻热辣的食物，导致冬季肠胃相关疾病会有所增加 。 而山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收，对脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等疾病也能起到一定肤质治疗的作用 。
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