鸡肉可以用料酒腌一晚上吗鸡翅能腌超过24小时吗 _生活百科

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鸡翅能腌超过24小时吗1、现代人的生活，都喜欢一切从简，在把生活越来越简单化的过程中，虽然生活是变得轻松了许多，但同时也变得无趣了许多，这样的无趣会令人感到生活非常乏味，也有人将这称为缺少了一些“仪式感” 。在面对这样缺少的仪式感，或许可以通过品尝一些创意的料理，制作一些美味的食物来进行丰富生活，说不定就会带来意想不到的惊喜，今天就教大家制作一份“法式柠檬烤鸡”，如果您也对这份西餐料理感兴趣，不妨一起学习制作起来吧！
2、制作这份“法式柠檬烤鸡”需要用到的食材分别有：鸡腿、黄油、洋葱、柠檬、豌豆、椒盐、罗勒、蒜瓣、橄榄油、百里香，食材之间的分量没有明确的要求，只需要稍微按照比例来准备即可，配料方面也可以根据自己的口味来进行调整。当把食材都准备好之后，就可以先将食材分别处理起来，这样制作起来也会更方便一些。
3、需要将黄油进行融化，如果您所在的城市气候已经比较寒冷了，那么就可以选择将黄油装入可耐热的容器当中，将其放进微波炉加热20~30秒钟，就可以让黄油达到融化的效果。把黄油融化后取出静置在一胖备用。接着准备好处理干净的鸡腿，用厨房纸巾把鸡腿上面附着的水分都擦干，接着往鸡腿上加入食用盐、胡椒粉、罗勒叶、柠檬汁，将这些配料与鸡腿一起抓匀，把配料和鸡腿腌制均匀后，用锡纸将其包裹起来，放进冰箱冷藏腌制4个小时，如果不赶时间制作的话，可以提前一晚上把鸡腿腌制起来，放进烤箱腌制一晚上也是完全可以的。
4、当把鸡腿腌制好的时候，就可以将烤箱用200度预热好，在预热烤箱的过程中，把洋葱切成大小均匀的块状，把柠檬切成片状，将柠檬籽去掉，将切好的洋葱、豌豆以及其它准备好的蔬菜均匀铺在烤盘上面，将蒜瓣也均匀铺在食材上面。紧接着将鸡肉铺在蔬菜上面，就这样放进预热好的烤箱内，用200度烘烤15分钟的时间，烘烤了15分钟后，往鸡肉表面刷上适量的黄油，继续放回烤箱中，用180度烘烤30分钟，烘烤至金黄后即可出炉，这样一份“法式柠檬烤鸡”就制作完成了。
5、在制作的过程中，一般都推荐选择用鸡腿肉，或者是鸡翅来进行制作，因为这样呈现出来的口感也会更好一些，同时在腌制鸡肉的过程中，时间一定要足够，如果时间不够的话，也有可能会出现不够入味的情况发生，这样吃起来的口味也就没有那么好了。掌握好制作中的细节，才能够制作出一份更美味的“法式柠檬鸡” 。
6、要将这份“法式柠檬烤鸡”，制作出美味的关键，那就是最好提前一晚上将鸡腿腌制入味，因为这份烤鸡所用到的食材比较简单，所以只有适当延长腌制的时间，这样才能够让烤鸡达到更美味的口感。在选材用料的时候，大家也可以根据自己的喜好，来决定选择用琵琶腿来制作，还是用鸡腿跟来进行制作，食材的大小不同，对口味也会有一定的区别。如果您也喜欢制作一些创新的美食，那么相信这份“法式柠檬烤鸡”会比较对您的胃口，能够用这样一份美食来丰富日常的饮食，其实也是非常不错的，吃腻了传统家常菜的朋友，就不妨将这份“法式柠檬鸡”制作起来吧！