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红养心黑养肾白养肺 调理脾胃的食物有哪些( 二 )

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红养心黑养肾白养肺 调理脾胃的食物有哪些

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什么食物补脾胃最好最快1、中医认为脾主运化食物与水液 ， 与胃功能相协调 ， 脾胃功能较差的人群应该多进食一些清淡易消化的食物 ， 减轻脾脏及胃肠道负担 ， 如豆类、块茎类、谷物类、蔬菜类、水果类等各种类别的食物 ， 但并不仅限于10种：
2、但需注意的是 ， 食物并不具有治疗疾病的作用 ， 存在脾胃疾病的人群还需尽早医院接受治疗 ， 以免疾病逐渐加重 ， 影响后期治疗效果 。 脾脏功能失调主要过度劳累、长期情绪异常等因素相关 ， 日常生活中应该注意劳逸结合 ， 及时排解不良情绪 ， 以促进疾病治愈 。
红养心黑养肾白养肺 调理脾胃的食物有哪些

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健脾的食物有哪些1、性温 ， 味甘 ， 有补脾益气的作用 ， 脾虚者宜用之煮粥服食 。 唐·孙思邈说：“糯米 ， 脾病宜食 ， 益气止泄 。 ”所谓脾病 ， 乃指脾虚为病之义 。 《本经逢原》说得好：“糯米 ， 益气补脾肺 ， 但磨粉作稀糜 ， 庶不黏滞 。 若作糕饼 ， 性难运化 ， 病人莫食 。 ”
2、俗称甘薯、山芋 。 性平 ， 味甘 ， 有补脾和血、益气通便的作用 。 《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃 ， 益气力 ， 御风寒 ， 益颜色 。 ”《纲目拾遗》认为番薯能“补中 ， 暖胃 ， 肥五脏” 。 脾虚之人 ， 可用番薯当主粮 ， 常食之 。
3、脾虚呕吐证见饮食稍有不慎即易呕吐 ， 时作时止 ， 胃纳不佳 ， 食入难化 ， 脘腹痞闷 ， 口淡不渴 ， 面白少华 ， 倦怠乏力 ， 舌质淡 ， 苔薄白 ， 脉濡弱 。 脾虚呕吐为脾脏虚弱 ， 胃气上逆所致 ， 治宜健脾和胃止呕 ， 方选香砂六君子汤加减 。
4、烹制：竹笋去外皮 ， 洗净横向切薄片 ， 并“飞水”;鲤鱼宰杀洗净 ， 慢火煎至微黄 ， 溅入少许水;其余各物洗净 ， 红枣去核 。 一起与生姜放入瓦煲 ， 加入清水2500毫升(10碗量) ， 武火煲沸后 ， 改文火煲1个半小时 ， 下盐便可 。 为3~4人量 。
5、春日时竹笋尤为鲜美 ， 有人却认为是湿热之物 ， 其实不然 。 《本草求原》曰：“竹笋 ， 清热除痰 ， 同肉多煮 ， 益阴血 ， 痘疹血热毒盛 ， 不起发者 ， 笋尖煮汤及入药 ， 俱佳 。 ”它能清热化痰 ， 利隔下气 ， 利水消食 ， 治痰湿内停、胸闷脘胀、二便不利、发痘疹 。 只不过平素脾胃虚寒、结石、腹泻便溏者忌食而已 。 鲤鱼亦是此时最为肥美鲜味 ， 中医亦认为鲤鱼能健脾开胃、利水消肿 。 以竹笋眉豆红枣煲鲤鱼汤 ， 鲜美可口 ， 是春日靓汤之一 。 并能辅助治疗足胫浮肿麻木、身重困倦、二便不利等 。
6、淮山性平味甘 ， 入脾、肺、肾经 ， 具滋养强壮、助消化、敛虚汗以及止泻泄的功效 ， 《本草经》说它“主伤中 ， 补虚 ， 除寒热邪气 ， 补中益气 ， 长肌肉 ， 久服耳目聪明”;《本草纲目》亦认为它能“益肾气 ， 健脾胃 ， 止泄痢 ， 化痰涎 ， 润皮毛” 。 现代医学则认为它所含粘蛋白质可在人体内水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物 ， 而所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用 。 而白术是有名的燥湿药材 ， 且能健脾益胃 。 鸡内金消食化积 ， 红枣则补气补血 。 羊肚即羊胃 ， 性温味甘 ， 功能补虚 ， 健脾胃 ， 止虚汗 ， 如《千金?食治》说它能“主胃反 ， 治虚赢 ， 小便数 ， 止虚汗” 。
7、【烹制】各药材洗净 ， 稍浸泡红枣并去核;羊肚(或请市场售者处理干净)洗净置沸水中稍滚片刻 ， 捞起 ， 用刀刮净衣膜 ， 再用食盐洗净 ， 切成块状 ， 与一起生姜放进瓦煲内 ， 加入清水3000毫升(约12碗水量) ， 武火煲沸后 ， 改为文火煲约2个半小时 ， 调入适量食盐和生油便可 。 此量可供3—4人用 。

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