适合糖尿病的蔬菜排名糖尿病应该吃什么蔬菜( 三 ) _生活百科

7、黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用，可减少血液凝块，防止血栓形成，有助于防治动脉硬化症，还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用，以及具有抗肿瘤活性，对癌细胞有抑制力。

文章插图

糖尿病人可以吃的蔬菜1、蔬菜种类繁多，分为叶菜类、瓜果类、根茎类，含有丰富的水分、蛋白质、碳水化合物、维生素、有机盐等。糖尿病人可以选择热量比较低，以及维生素、纤维素含量高的蔬菜，比如生菜、菠菜、西红柿、辣椒、洋葱、芹菜、萝卜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜、香菇、菜花、竹笋等等。
2、得了糖尿病营养物质要注意均衡，不是吃得越少越好，是要均衡膳食，三顿饭要定时定量，不要吃各种热量比较高的甜食、点心、果汁、面包、汽水等，也要少吃油腻、煎炸的食物，还包括动物内脏、瓜子、蛋黄等。在血糖控制良好的情况下，可以两餐中间适当的吃含糖量少水果，但血糖比较高时不适合吃水果。

文章插图

糖尿病能吃什么主食和蔬菜1、大部分蔬菜糖尿病患者都可以食用，多数蔬菜中糖分较少，且含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质。可以根据自己的喜好选择冬瓜、南瓜、苦瓜、洋葱、莴苣、黄瓜、菠菜、竹笋、韭菜、油菜、芹菜、茄子等蔬菜，其中均富含较为丰富的营养物质，且营养价值较为丰富。
2、但红薯、紫薯、芋头、南瓜、玉米、马铃薯、蚕豆等含淀粉量较高的食物需减少食用，以免过多的淀粉在体内转化为葡萄糖，可导致血糖水平升高，不利于控制病情。建议糖尿病患者在医生指导下，根据自身病情与体质，制定适合自己的饮食方案，以免因饮食不均而导致病情加重。