3、香菇板栗炖鸡材料土鸡块500克板栗250克小干香菇15个蒜2瓣葱2根姜3片料酒15毫升蚝油15毫升生抽5毫升冰糖5克盐适量做法干香菇用温水泡发备用 ， 蒜切片 ， 土鸡肉洗干净 ， 沥干水分 。 热油锅 ， 爆香姜 ， 蒜 ， 葱 ， 再放入鸡肉煸炒 ， 炒至变色 。 加入料酒 ， 蚝油 ， 生抽 ， 盐翻炒均匀 。 再加入香菇翻炒均匀 ， 最后倒入板栗 ， 加入适量的水 ， 水要加到和食材差不多持平.大火烧开后转小火 ， 盖上锅盖 ， 炖煮20分钟 。 放入冰糖 ， 调大火收汁 ， 板栗熟了就可以盛出来 ， 再撒上一些葱丝做装饰就完成了 。
4、栗子比较容易熟 ， 所以在鸡熟了以后再放入为好 ， 这样还更好入味 。 【主料】鸡肉(整)1只、板栗250克【辅料】彩椒1个【调料】食盐6克、葱半根、姜4片、蒜适量、八角2个、干辣椒4个、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油适量 。 【板栗炖鸡的做法】用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;把开水倒入板栗 ， 没过 ， 添加盐;盖上锅盖焖上5分钟;逐个取出剥取栗肉;跑山鸡洗净 ， 沥干水分;剁成大块 ， 用热水焯一下 ， 去除血水和杂质;捞出后用热水冲洗干净 ， 沥干水分备用;起油锅 ， 慢火煸炒板栗至变色后取出;锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒;出香味后 ， 下入鸡块大火爆炒 ， 烹入料酒;1添加没过的热水 ， 大火煮开 ， 转中火炖煮;1至鸡肉7分熟 ， 加入板栗 ， 添加盐、糖、生抽调味 ， 一点点老抽上色;1炖至鸡肉和板栗熟透 ， 大火收汁 ， 加入彩椒翻炒均匀即可出锅 。
文章插图
粟子煲鸡汤的做法功效1、鸡肉是常见肉类食物 ， 富含蛋白质、氨基酸等成分 ， 食用鸡肉具有补充营养、补身补虚的功效 ， 日常生活中可以适量的食用这两样食物 ， 也可以将其结合起来一起食用 ， 可以起到协同增效的作用 ， 对身体有较强的滋养作用 。
2、由于栗子和鸡肉做为食物来说 ， 是可以和任何材料进行搭配的 ， 因此栗子煲鸡汤放什么材料 ， 根据自身喜好及需要放置即可 。 只不过栗子中富含淀粉 ， 而且已经有鸡肉一种肉类了 ， 因此为了使食用口感更好...
3、增强免疫栗子煲鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种人体必需的营养成分 ， 因此适当食用可以帮助机体补充能量 ， 增强免疫 。 健脾养胃中医认为 ， 鸡肉味甘 ， 性微温 ， 有温...
4、适量食用不会上火 ， 过量食用有上火的可能性 。 栗子煲鸡汤是一道常见的汤水类食物 ， 适当的食用一些栗子煲鸡汤可以起到温补身体的作用 ， 有利于身体健康 ， 但是不要吃得过多 ， 吃多了会增加身体中的燥...
5、红枣红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和多种微量元素 ， 有养血安神、补中益气的作用 ， 体虚的人吃椰子红枣煲鸡汤还有很好的滋补作用 。 枸杞枸杞中主要含有甜菜碱、枸杞多糖和枸杞色素...
6、栗子鸡汤可以起到延缓衰老的作用 ， 栗子鸡汤含有丰富的维生素 ， 还有胡萝卜素、氨基酸、铁、钙等微量元素 ， 服用之后可以起到滋补脾胃、补肾养颜的功效 。 栗子鸡汤除了富含蛋白质、脂肪、碳水化合物...
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