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红小豆煮粥怎么做好吃1、红豆八宝粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 便秘食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱口味：甜味 工艺：煮红豆八宝粥的制作材料：主料：赤小豆150克辅料：稻米100克,花生仁（生）50克,薏米30克,百合20克,莲子30克,核桃30克,枣（干）20克调料：白砂糖100克 将红豆、大米淘洗干净 ， 放入锅内熬至半熟； 放入用温水泡过的苡仁、百合、莲米、核桃仁、红枣等原料； 再继续熬至浓稠 ， 加入白糖搅匀即成 。 红豆八宝粥的制作要诀： 粥熬好后 ， 有时干果不软 ， 吃起来顶嘴； 因此熬制粥时 ， 象莲米、花生之类的原料要先用开水泡发一定时间后 ， 再下锅同熬 。 小帖士-健康提示： 红豆主含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素等； 红豆与大米、苡仁、百合等煮成的红豆粥属滋补营养食品 ， 有健脾益胃、消肿解毒等功效 。 小帖士-食物相克：赤小豆：鲤鱼与红豆同煮 ， 两者均能利水消肿 ， 在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强 ， 正常人应避免同时食用二者 ， 尽量隔几个小时再食 ， 是否可以同食因人的体质不同而异 。 稻米：唐?孟诜：粳米不可同马肉食 ， 发瘤疾 。 不可和苍耳食 ， 令人卒心痛 。 清?王盂英：炒米虽香 ， 性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者 ， 花生不宜与黄瓜、螃蟹同食 ， 否则易导致腹泻 。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用 ， 肺炎、支气管扩张等患者不易食之 。 核桃不宜与酒同食 。 据宋.马志《开宝本草》记载：饮酒食核桃令人咯血 。 可能是因为核桃性热 ， 多食生痰动火 ， 而白酒也属甘辛大热 ， 二者同食 ， 易致血热的缘故 。 特别是有咯血宿疾的人 ， 更应禁忌 。 如支气管扩张 ， 肺结核患者 ， 饮白酒即可引起咯血 ， 不与核桃共食 ， 亦可致病
2、赤小豆 ， 是红色的 ， 红色入心 ， 因此它还能补心养血 ， 古籍里记载它“久服令人瘦” ， 就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用 。 也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效 。 现代人精神压力大 ， 心气虚；饮食不节 ， 运动量少 ， 脾虚湿盛 。 既要去湿 ， 又要补心 ， 还要健脾胃 ， 非薏米和赤小豆莫属 。 将其熬成粥 ， 意在使其有效成分充分为人体吸收 ， 同时不给脾胃造成多大负担 。 夏天正好是暑气连天的时候 ， 内湿外也湿 ， 用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用 。
3、红豆红小豆含有较多的皂角甙 ， 有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒 ， 对心脏病和肾病、水肿均有益 。 它含有较多的膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便、降血压等作用 。 红小豆是富含叶酸的食物 。 产妇 ， 乳母多吃红小豆有催乳的功效 。 一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类 。
【红豆和绿豆可以一起煮吗 红豆粥怎么做】4、红枣维生素含量高 ， 含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素a、维生素c 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份 ， 有滋阴壮阳 ， 补血的作用 。 同时提高人体免疫力 ， 贫血 ， 病后体虚 ， 保护肝脏 ， 降压降脂 ， 防治心血管疾病及胆结石等作用 。
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