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小雪节气吃什么传统食物最好 二十四节气吃什么传统食物( 二 )

小知识


12、1处暑：宜吃温补食物， 饮食宜清淡， 多吃些碱性和蛋白质含量高的食物 。 适宜的食物有芹菜、菠菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、银耳、百合、莲子、蜂蜜、芝麻、豆类及奶类等 。
13、1白露：宜多吃一些有祛痰平喘、润肺止咳作用的食物， 宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主 。 包括竹笋、萝卜、胡萝卜、鲜藕、梨、苹果、红薯、小米、鸭肉、核桃、木耳、蜂蜜等 。
14、1秋分：宜适宜多食酸味甘润的果蔬， 以润肺生津、养阴清燥 。 饮食应以温、淡、鲜为佳， 如藕、鸭肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、百合、银耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等 。
15、1寒露：宜多食些甘、淡、滋润的食品， 可健胃养肺润肠， 同时要注意补充水分 。 这类食物包括萝卜、西红柿、莲藕、胡萝卜、冬瓜、山药、雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子、鸭肉、牛肉、豆类、海带、紫菜、芝麻、核桃、银耳、牛奶、鱼、虾等 。
16、1立冬：宜适当食用一些热量较高的食品， 特别是北方， 同时也要多吃新鲜蔬菜， 吃一些富含维生素、钙和铁的食物 。 适宜的食物包括大白菜、卷心菜、白萝卜、胡萝卜、绿豆芽、油菜、洋葱、西红柿、红薯、苹果、香蕉、枣、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇类、羊、牛、鸡、鱼、虾、海带、牛奶、豆浆、蛋类、核桃、杏仁等 。
17、20、小雪：宜多食热粥 。 热粥不宜太烫， 亦不可食用凉粥 。 昆时适宜温补， 如羊肉、牛肉、鸡肉等；同时还要益肾， 此类食物要腰果、山药、白菜、栗子、白果、核桃等 。 而水果首选香蕉 。
18、2大雪：宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精 。 冬季应多吃富含蛋白质、维生素和易于消化的食物 。 宜食高热量、高蛋白、高脂肪的食物 。 温补食物有萝卜、胡萝卜、茄子、山药、猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼、海参、核桃、桂圆、枸杞、莲子等 。
19、2小寒：宜多食用一些温热食物来防御寒冷对人体的侵袭 。 这些食物有韭菜、辣椒、茴香、香菜、荠菜、南瓜、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、鲢鱼、木瓜、樱桃、栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆等 。 此时比较适合吃麻辣火锅和红焖羊肉 。
20、2大寒：宜适当多吃一些温散风寒的食物以防风寒邪气的侵袭 。 饮食方面应遵守保阴潜阳的原则 。 饮食宜减咸增苦， 宜热食， 但燥热之物不可过食；食物的味道可适当浓一些， 但要有一定量的脂类， 保持一定的热量 。

小雪节气吃什么传统食物最好 二十四节气吃什么传统食物

文章插图

小雪节气吃什么传统食物最好1、民间习俗：祭白虎化解是非就是拜祭用纸绘制的白老虎， 纸老虎一般为黄色黑斑纹， 口角画有一对獠牙 。 拜祭时， 需以肥猪血喂之， 使其吃饱后不再出口伤人， 继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上， 使之充满油水， 不能张口说人是非 。
2、民间习俗：江南一带有“小满动三车”的说法 。 所谓“三车”即水车、纺车、油车 。 小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节， 如若田里不蓄满水， 就会造成田坎干裂， 无法插秧， 因此人们会以人力或畜力带动水车灌溉水田 。
3、民间习俗：有民谚语：“头伏饺子， 二伏面， 三伏烙饼摊鸡蛋” 。 从这一天开始进入伏天 。 因此， 头伏吃饺子是传统习俗 。 徐州人入伏吃羊肉， 称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期 。
4、民间习俗：广东谚语：六月大暑吃仙草， 活如神仙不会老 。 仙草即“凉粉草”， 福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑” 。 湘中、湘北素有一传统的进补方法， 就是大暑吃童子鸡 。 湘东南还有大暑吃姜的风俗， “冬吃萝卜夏吃姜， 不需医生开药方” 。

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