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羊肉泡馍热量高么1、羊肉泡馍， 亦称羊肉泡， 古称“羊羹”， 关中汉族风味美馔， 源自陕西省渭南市固市镇 。 它烹制精细， 料重味醇， 肉烂汤浓， 肥而不腻， 营养丰富， 香气四溢， 诱人食欲， 食后回味无穷 。 那么， 羊肉泡馍可以加醋吗？
2、(2)《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心” 。 羊肉大热， 醋性甘温， 与酒性相近， 两物同煮， 易生火动血 。 因此羊肉汤中不宜加醋 。 另外， 醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸， 性温， 宜与寒性食物搭配， 与热性的羊肉不适宜 。 ...[查看详细]
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