5、1海参500克 ， 酒炒全鳖子、巴韩肉、盐水炒牛膝、破故纸、龟板、鹿角胶、枸杞子各120克 ， 羊肾（去筋）、盐水炒杜仲 ， 葱丝子各200克 ， 海涛肉100克 ， 猪脊髓十条（去筋）上述中药共研细末 ， 用猪脊髓、鹿角胶等合丸 ， 每次服12克 ， 温酒送下 ， 治腰痛 ， 梦遗滑精 。
6、海参牛肉汤 ， 海参适量 ， 牛肉250克 ， 食盐少许 。 将海参浸泡 ， 洗净；牛肉切片 ， 一起入锅 ， 炖煮至牛肉熟 。 海参牛肉汤能够补肾益精 ， 养血润燥 ， 适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症；牛肉性味甘温 ， 功能补中益气 ， 滋养脾胃 ， 强健筋骨 。 故两物合炖为汤 ， 饮服之能补一切虚症 。
7、从中医的角度来看 ， 海参属于温性的食物 ， 没有多大调节其他食物属性的功效 ， 并且海参蛋白质的含量极高 ， 食用之后需要一个很好的胃肠功能去消化吸收 ， 而寒性的食物在食用之后会降低胃肠的消化功能 ， 和海参一起吃可引起消化不良 ， 出现腹泻、腹胀等症 。
8、海参属于贝类食物 ， 这类食物除了含有大量的蛋白外 ， 矿物质钙的含量也极高 ， 而生活中很多食物中都含有草酸 ， 草酸和蛋白质会发生反应 ， 使其硬化 ， 降低海参的食用口感；草酸还会和矿物质钙相互反应 ， 生成难以溶解的草酸钙 ， 降低海参的营养价值 ， 还会增加肾结石的风险 。
9、海参的高蛋白是其营养价值的主要体现 ， 而生活中有很多食物中含有较多的鞣酸 ， 鞣酸和蛋白质会发生化学反应 ， 生成一种难以溶解和消化的络合物 ， 少量食用会降低海参的营养价值 ， 过多食用有引起胃石的可能 ， 并且鞣酸也会影响海参的口感 。
10、而生物学常识:人体是先吸收糖类 ， 后吸收蛋白质 。 如果没有糖类供应 ， 会把蛋白质转化成糖类吸收 ， 就等于浪费营养 。 所以空腹海参最好和蜂蜜等糖类食物一起吃 。 与海参相克的食物
11、汤中的ph值下降 ， 在接近胶原蛋白的等电点（ph值为6）时 ， 蛋白质的空间结构型即发生变化 ， 蛋白质分子便会出现不同程度的凝集、紧缩 。 这时的海参 ， 吃起来口感、味道均差 。 所以,
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海参的功效1、海参是我们生活中十分常见的一种很有营养的食物很多人喜欢在平时的生活中吃一些海参来达到滋补身体的效果 ， 但是对于人们来说有些时候吃海参的时候只知道吃海参有营养但是具体海参能够有哪些功效却并不是很了解所以需要多多了解 。
2、海参是营养价值比较高的食材 ， 这种食材是可以帮助我们补充氨基酸以及维生素D ， 可以起到抗疲劳以及预防心血管疾病的发生 ， 还可以调节血糖以及增强人体免疫力 ， 所以在平时适当的吃一些海参是很好的 。 海参的制作是很方便的 ， 我们将海参用于煲粥 ， 也可以用于制作海参炒面等 ， 大家可以根据自己的口味去制作它 。
3、糖尿病病人益常食用海参 。 海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性 ， 抑制糖 尿病发生的作用 。 而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用 ， 含有的钒可使糖尿病 得到防治 。
4、抗氧化剂是抗恶性流感 ， 防止人体衰老 ， 防治肿瘤的重要元素 。 海参皂甙抑制肿瘤 ， 提高机体细胞免疫力 ， 抑制某些肿瘤的生长和转移 ， 长期食用后明显不易感冒、不易得病 。 现 已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中 。 抗氧化剂是抗恶性流感 ， 防止人体衰老 ， 防治肿瘤的重要元素 。
5、抗癌灵丹海参毒素又称海参皂甙 ， 在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含量很高 。 海参毒素是 一种抗毒剂 ， 能抑制某些癌细胞的生长 ， 同具有很强的抗霉菌作用 。 海参中所含的硒 ， 能抑制 癌细胞及血管的生长 ， 具有明显的抗癌作用 。 海参对抗癌有明显疗效 ， 对恶性肿瘤的生长、转 移具有显著抑制作用 ， 这已被科学所证明 。
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