文章插图
黑豆新鲜的是什么颜色1、正常的黑豆豆脐的颜色为白色 ， 未染色的黑豆除皮后是白色的 ， 而经过处理后的黑豆内部会变色 。 另外还可以将黑豆放入白醋中 ， 若白醋呈红色则为真黑豆 ， 因为黑豆表皮含有青花素 ， 当与醋接触后会发生反应呈红色 。
2、增强免疫力 。 黑豆富含植物性蛋白质 ， 蛋白质是人体必需物质 ， 它可以形成抗体抵御疾病 。 当人体蛋白质摄入不足时 ， 会造成体内抗体合成不足 ， 从而导致免疫力下降 ， 且易疲劳 ， 多吃黑豆可增强免疫力 。
文章插图
养生餐菜谱1、本是初夏的季节 ， 奈何现在的阴雨不断 ， 天气是一天比一天差 。 6月份应该是穿短袖和裙子的季节 ， 大连的天气结果还是穿外套 。 今天又是个阴雨天气 ， 在这样的天气里面最想吃的就是一碗祛风散寒的小食了 ， 现古书记载黑豆“甘寒色黑 ， 能补肾镇心 ， 活血解毒” ， 有补肾活血、黑发与抗衰老的功效 。 今天我就用黑豆 ， 猪脚还有生姜来给各位爱美人士做一道养生 ， 滋补的菜肴 。
2、与猪脚搭配在一起 ， 可以充分溶解猪骨中的钙质 ， 使它更易被人体吸收 ， 起到补钙和强筋健骨的作用 ， 特别适合产后的女人补益身体 ， 有助于产妇补充失去的钙质 ， 姜能驱寒、杀菌、预防感冒；猪脚丰富的骨胶原养颜润肤；黑豆还有美容护发 ， 养肾的作用 ， 这几种养生的食材搭配在一起 ， 养生的效果就不用多说了 ， 味道好 ， 还能滋补身子 ， 谁能不喜欢吃呢？
3、另起锅 ， 不要加油不要加水 ， 小火烧干锅了以后把黑豆下进去开始翻炒 。 翻炒个大约10分钟左右就可以了 。 盛出来以后放进水里面浸泡小半天 ， 再隔水用大火蒸个15分钟左右备用 。
【黑豆吃皮好还是不吃皮好 黑豆剥开皮是什么颜色】4、等到猪手变得软烂了 ， 锅里面留少许的汤汁即可 。 酸甜可口的黑豆生姜甜醋猪手就做好了 ， 营养还养生 。 猪手含有丰富的胶原蛋白 ， 能润肤抗皱、美容养颜 ， 搭配生姜温胃和中 ， 黑豆滋阴补肾 ， 甜醋消食开胃的作用 ， 四者搭配则有滋补养颜的功效 。 而且有甜醋烹制 ， 使猪手不会过于油腻 ， 适合爱美女士和体虚的人士食用 。
5、黑豆的选购：选购黑豆时 ， 以豆粒完整、大小均匀、颜色乌黑者为好 。 由于黑豆表面有天然的蜡质 ， 会随存放时间的长短而逐渐脱落 ， 所以 ， 表面有研磨般光泽的黑豆不要选购 。 黑豆去皮后一种是黄仁的和绿仁两种 ， 黄仁的是小黑豆 ， 绿仁的是大黑豆 ， 现在有很多在网上卖的是黑芸豆 ， 里面是白仁的 ， 并不是真正的黑豆 。
相关经验推荐
- 喝哪种菊花茶好 菊花茶哪种比较好
- 女人吃泥鳅的功效与好处视频 女人吃泥鳅的功效与好处
- 糯米黑米粥的功效有哪些 糯米黑米粥的功效有哪些好处
- 吃什么可以减少夜尿频多 晚上夜尿多吃什么食物好
- 荞麦怎么吃法 甜荞麦怎么做好吃
- 卤菜方法 如何开好一家卤肉店
- 吃哪些坚果好 最营养的坚果
- 红高粱怎么做好吃 高粱馍
- 烤箱做啥好吃 烤箱可以做什么好吃的窍门
- 面粉都有什么牌子的好 哪个牌子的中筋面粉最好