胡萝卜和什么菜搭配最有营养胡萝卜怎样炒既简单又好吃 _生活百科

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胡萝卜怎样炒既简单又好吃1、胡萝卜我们都知道，含有非常丰富的胡萝卜素，但是人体无法直接的吸收，必须要经过切碎，炒菜，这时候所含有的营养就会被人体吸收了。胡萝卜的制菜方法是有很多的，所以生活中也是一种比较受人喜欢的蔬菜，但是，胡萝卜怎么炒菜好吃呢?每一个人都有一种属于自己的炒菜方法，这个需要进行了解。
2、，把“胡萝卜”洗净，将胡萝卜表皮“削去” ，在切成“小片” 。接着，把洗的“葱”.“红椒”分别“切碎”即可。将“五花肉“洗干净，切成“薄薄的小片” 。在锅里放上适量冷水，待水”烧开“后，放入切好的”胡萝卜片“ 。接着把胡萝卜盖上”锅盖“开始焖煮，焖煮过程一定要随时翻一下，用铲子，铲下胡萝卜，看有没有焖烂，如果没有，继续焖胡萝卜，一定要焖到胡萝卜水干，容易咬烂即可。接下来，胡萝卜水焖干了，而且吃起来很容易咬烂，我们就将锅盖打开，将胡萝卜拿个”盘子“装起来。
3、将锅里放入”油“适量，待油热后，将”五花肉“倒入，进行翻炒，翻炒至半成黄即可。接下来，我们将”胡萝卜片“倒入跟五花肉一起炒，炒至半成。炒好后，我们将倒入配料， ”红椒“.”葱“ ，接下来在放入”盐“适量， ”醋“一滴， ”酱油“一滴，进行翻炒均匀，便可。接下来关好火，将炒好的美味.易咬.色香味俱全的”胡萝卜片“倒入”盘子“里，胡萝卜片就完成了。
4、注意事项：这道菜美味可口.色香味俱全，很适合宝宝跟老年人吃。而且营养比较丰富。在胡萝卜切菜过程一定要做到切成最薄为主。在焖煮过程一定要做到不硬.不烂，而且要易咬.易软为好。
5、作为营养非常丰富的胡萝卜，还可以治疗很多人体内的疾病，并且经常的食用还可以增强体质，预防疾病。在炒菜的时候尽量淡一点的口味，这样会保留更多的营养成分，对身体有更大的帮助。吃胡萝卜的时候要注意与它相克的食物，比如，苹果、醋这些，一起食用会降低胡萝卜素的成分。

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胡萝卜和什么菜搭配最有营养1、胡萝卜+菠菜。菠菜能促进胡萝卜素转化为维生素A ，防止胆固醇在血管壁上沉着，保持心血管的畅通。胡萝卜+莴笋。胡萝卜可以增加冠状动脉血流量，可以降低血脂，搭配莴笋食用，可以降...
2、羊肉:白萝卜和羊肉的营养都很丰富，二者搭配食用，味道鲜美，而且营养丰富，是冬季滋补的常用食材，不但有助于减少心脑血管疾病发生，还能顺气消食，补肾益气。鸡肉:鸡肉有温中益气， ...