黑米粥怎么煮才能粘稠黑米粥怎么做才粘稠( 二 ) _生活百科

4、想把黑米粥煮好其实不难，只要把握好以下几点小技巧就可以。黑米在煮之前先浸泡几个小时为好，另外我们在煮黑米粥的过程中，要不停搅拌，这样不仅可以让黑米受热更加均匀，也不容易出现粘锅的状况，黑米粥就会更好吃。

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黑米粥怎么煮才能煮烂1、有一个小窍门，黑米刚下锅的时候，使用旺火煮沸，接着再改用小火熬煮，时间自定，一个小时左右都可以。还可以在黑米当中加一些粳米，会更加粘稠好吃。除了粳米，还可以加糯米，因为糯米本身就是容易粘稠的食物，而且会让黑米粥变得香喷喷的呢！如果这两种米都没有的话，那就熬久一点吧！如果是早晨当做早餐，那就可以在前一天晚上就开始熬煮，那么熬到第二天早晨，一定是十分粘稠，十分美味的啦！
2、您好，黑米粥在煮的时候加点白米想要喝稠一点的，等锅开了就用小火慢慢的煮一会快出锅的时候加点白糖继续煮小火半个小时就会很稠了因为黑米粥不适合沟面，所以就要用糖和文火。而且煮之前泡一会，更容易煮。希望对您有所帮助，！Www%.nFySw.CoM
3、我这一段一直是白米和黑米一起用电饭煲煮的，一般煮的时间要看电饭煲的功率了，1000W的很快的，基本20分钟，不过要想让米好吃，我建议煮到粥开了，再将电饭煲弄到保温状态，多焖一下，焖个15-20分钟，味道很不错，黑米很有营养价值，建议同时添加些红枣，补血哦。

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黑米粥不粘稠1、黑豆表面墨黑，营养丰富，往往不容易炖烂，是由于黑豆的小米粒外界有一层坚毅的种皮包囊，因此不适合炖烂。而要想将其完全炖烂，需长期的侵泡，及其煮时持续的搅拌，让其遇热匀称等全是必要的。
2、黑豆清洗干净，在凉水里侵泡*少3钟头，由于黑豆自身难以煮，因此多泡沫会更好煮一些。泡时间长一点，使米身充足吸湿澎涨，变软黑豆，让其更加容易煮开炖烂。一般日常生活大家习惯性侵泡**，实际效果更强。
3、建议不必光煮黑豆。锅中放凉水，将黑豆放进，先用灶火烧开，再改成文火熬煮1钟头，里边再加一点点梗米，或是别的谷类食物，不但能够提升黑米粥的营养成分，也会更稠一些。檽米又叫江米,是生活中常常服用的谷物之一，性黏滞，熬粥常常加。
4、提前准备主要材料：黑豆150克老红糖15克。随后锅中添加约1500ml凉水，将黑豆放进，先用灶火烧开，再改成文火熬煮1钟头。待粥粘稠时，放进老红糖调料，再稍煮一会儿，就可以盛起服用。消化不良的人不必吃未炖烂的黑豆。病后消化吸收工作能力弱的人不适合急切吃黑豆，可吃些黑米来调理。
5、黑米粥具备补气补血，健脾胃暖肝、滋补肠胃，养血**化瘀，养肝明目等作用。常常服用黑米粥，有益于预防头晕目眩、眼花、贫血、白头发、眼病、腰酸腿软、肺燥咳嗽、大便不通畅、小便不畅、肾虚水肿、食欲不佳、脾胃虚寒等症。因为黑豆所含营养元素多集聚在灰黑色表皮层，故不适合深度加工，以服用黑米或标准三等米为宜。