鲜小猪肉怎么烧好吃小猪肉如何烧好吃 _生活百科

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目录：小猪肉如何烧好吃鲜小猪肉怎么烧好吃

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小猪肉如何烧好吃
1、猪肉切成小块,放入锅中加水煮开。
2、捞出洗净浮沫后沥干备用。
3、炒锅烧热倒油,下葱姜蒜爆香。
4、再将猪肉倒入翻炒至变色。
5、烹入料酒和生抽继续煸炒片刻。
6、然后加入适量的清水大火烧开转小火焖煮30分钟左右。
7、最后加盐调味即可关火装盘食用了。
1、猪肉要先焯一遍水,这样能去除血水和腥味。
2、炒制时不需要太多的调料,只需要少许的生抽和料酒就行了。
3、因为是焖煮所以不需要太长的时间,否则会影响口感。
4、喜欢吃辣椒的朋友也可以在起锅前撒上些红辣椒段。 【鲜小猪肉怎么烧好吃小猪肉如何烧好吃】

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鲜小猪肉怎么烧好吃
1、猪肉切成小块,放入锅中加水煮开。
2、捞出洗净浮沫后沥干备用。
3、葱姜蒜切片,青红椒切段。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和八角。
5、倒入焯好的猪肉翻炒至变色。
6、调入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
7、倒入适量清水没过食材大火烧开转小火炖半个小时左右。
8、再放入盐、鸡精、白胡椒粉调味。
9、最后放入青红椒翻炒几下即可关火装盘。
1、猪肉要先煮一遍去除血水,这样做出来的汤汁才会鲜美无腥味。
2、如果不喜欢吃辣也可以不放青红椒。
3、我买的是前腿肉所以比较肥,如果你买的是五花肉就更好了。本文到此结束，希望能够帮助到大家！