做什么菜放香菜香菜可以做什么菜 _生活百科

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大家好，我是飞。我在庆祝新年。我想准备一些有好兆头和好意思的菜。 30号晚上给你带年夜饭，让人开心。
过年了，学几个吉祥喜庆的菜，年夜饭就端上来了，寓意很好。这糯米红枣笑着张开嘴，一颗一颗的张开嘴。方法简单，老人小孩都爱。

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1.泡几颗枣
浸泡后取出枣核。号码
准备糯米粉，加点水，和面。用手蘸点水，把汤圆做成小面团球。
夹在红枣、红枣和白糯米粉之间，红白形成了一道独特的风景，真的很漂亮。
把红枣一颗一颗夹好，放在盘子里。
如果喜欢甜一点的，也可以加适量白糖。如果你不喜欢太甜的东西，你可以在锅里蒸它。

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2.把锅里的水烧开。水烧开后，把红枣和糯米放进去，盖上盖子，小火蒸8分钟。
8分钟后关火，取出红枣，不要急着吃，再浇上一口糖汁。
烧开一勺水，加点糖，开小火，慢慢煮白糖，加一点蜂蜜增加粘度。
当汤变浓时，关火，将汁倒在红枣上。这糯米红枣，笑一笑就好了。

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简单看一眼就会看出年夜饭上桌了，寓意着一年的繁荣和幸福。

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这条家常而简单的鱼味茄龙首尾呼应，紧密的簇在一起。方法简单，心思在刀法上。只要切得好，就有60%的成功。

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1.选长茄子。
把茄子竖着切，可以先放一根粗筷子，用刀45度角切茄子。不要每一刀都切开。
一边剪完之后，翻过来再剪另一边。切开后，茄子不断被拉开。

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将葱花、蒜、泡椒和一小块猪肉切碎。
准备一个小碗，放2勺豆瓣酱和1勺番茄酱。
再准备一个碗，打2个鸡蛋，抓一把面粉，加水调成糊状，将糊状物撕成碎片。
油炸茄子
将茄子用浆糊包裹，浆糊包裹过程中不要撕掉。

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油烧至五成热时，小心将茄子装盘，再放入锅中炸熟，小火蘸5分钟左右。将茄子炒透，炒至金黄色，取出控油。
混合鱼露
白糖2勺，陈醋2勺，酱油1勺，放点胡椒粉，拌匀，加几滴酱油做底色，拌匀备用。
锅充分炒熟后，下肉末翻炒，倒入葱花、蒜末、泡椒，下蒜蓉翻炒，倒入豆瓣酱、番茄酱，豆瓣酱红油翻炒，沿锅倒些水。
然后倒入刚做好的鱼露，少放料酒去腥，将汤汁搅拌均匀，加入少许水淀粉搅拌至汤汁粘稠起泡，关火起锅将汤汁浇在茄子上。