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3元瓶装水战场，让天下水厂卷起来？( 五 )


3元瓶装水战场，让天下水厂卷起来？
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图片来源：FontVellaFontVella推出的Coach2O智能瓶盖
此外 ， 国外瓶装水对商超便利店之外的消费场景 ， 拓展也更为全面 。 从而帮助产品更便捷、广泛地覆盖到消费者周边 ， 缩短消费者对这类刚需品的购买决策路径 。
FIJI斐济水在官网首页展示出3步配送指引 ， 帮助消费者选择偏好的饮用规格、订购矿泉水的频率和时间点 ， 以及提供送货上门的服务 。
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图片来源：FIJIWATERFIJI斐济官网配送指引
在强调水源地、包装的同时 ， 一些国外高端水品牌更跳出“一瓶水”的物质层面 ， 试图在精神需求层面为消费者提供高价值 ， 譬如精致佐餐文化、企业社会责任倡议等 。
圣培露在早期曾将宣传点聚焦在健康益处 ， 后来转变策略 ， 强调用矿泉水搭配用餐或饮酒 ， 在高级餐厅场景中打造一种精致餐饮文化 。
2020年新冠疫情影响下 ， 圣培露还发起#SupportRestaurants活动 ， 倡议帮助全球餐饮业生存并重新启动 ， 为多地餐饮组织和门店提供支持 。
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图片来源：Vittel官网Vittel保护生物多样性的倡议
包括依云、Vittel、Contrex在内 ， 也都从包装碳中和、保护生物多样性承诺、水源保护等方面入手 ， 实现对社会的企业责任承诺 。 这种行为 ， 也有助于瓶装水品牌在可持续方面进行创新 ， 帮助消费者多维度了解品牌 。
03为何瓶装水市场大卷特卷？上一次瓶装水价格带重心转移是在2011年 ， 那一年农夫山泉将康师傅从第一宝座上拉下 ， 瓶装水市场也从纯净水进入天然水时代 。
而国内瓶装水行业一直有着“10年一次价格带转移”的说法 ， 在新老品牌的齐发力下 ， 近期的瓶装水市场也热闹得很 。
中国在20年之内成为了全球最大的瓶装水市场 ， 总量巨大且在持续上升 。 据Frost&Sullivan预测 ， 到2025年 ， 包装水市场整体规模将达到3762亿元 。
放眼整个软饮料行业 ， 包装水一直是占比最高的细分市场 。 根据欧睿数据 ， 2019年 ， 瓶装水已占到整体软饮料市场总份额的34.5% 。
面对如此巨大的市场 ， 国内新老品牌们为什么还要这么卷？
1、品牌寻求更大增量
瓶装水的池子大 ， 但行业格局集中度也很高 。
一是龙头企业盘踞 ， 2019年包装水行业CR5达到56.2%——农夫山泉、华润怡宝、娃哈哈、康师傅、景田 ， 无一不是水企巨头 。
3元瓶装水战场，让天下水厂卷起来？
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2019年中国包装水行业CR5达到56.2%
二是品类格局定型 ， 从具体品类来看 ， 目前中端及以下包装水市场集中度较高 ， 饮用纯净水在整体包装水中占到六成市场份额 。 [4]
不过 ， 这也为新品类、新入局者留出了竞争的可能空间 ， 即3元价格带瞄准的中高端市场 。
根据尼尔森的数据 ， 中国市场高端水的增长率目前高达46%～50% ， 据保守估计 ， 未来几年内中国高端水市场容量将不低于百亿元 。
不过 ， 目前国内高端瓶装水仍是一个小众市场 ， 且多数为水源地在国外的进口品牌 。 进口品牌主要是依云、巴黎水、圣培露、VOSS等 ， 本土品牌主要有5100西藏冰川水、昆仑山等 。
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图片来源：天猫天猫饮用水V榜
从天猫饮用水V榜来看 ， 综合商品销量、商品好评及品牌力3个维度 ， 其中上榜半数为巴黎水、依云、VOSS、FUJI等进口品牌 。

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