客家菜的鸡「客家粄」( 二 )


4.仙人粄在梅州地区又叫“草粄” , 跟龟苓膏长得很像 , 但在口感上有很大的区别 。 超市里广东凉茶铺的龟苓膏吃起来都比较生硬还能吃出药材的味道 , 仙人粄跟大家熟知的仙草冻很相似 , 口感比龟苓膏要嫩滑的多 。
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