4.鱼翅的烹制 ， 千位厨师有千种做法 。 但都以上汤（浓汤）为基础再进行各种调制 ， 因为鱼翅本身是无色无味的 ， 都必须通过上汤的慢“煨” ， 赋予它浓厚的鲜味后 ， 再进行千姿百态的细加工！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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