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导读：奶奶是每天乐此不疲地给她煲各种汤 ， 这道猪脚姜醋 ， 是坐月子必吃的滋补食品 。 主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味 ， 掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变 ， 姜味不浓或味道改变的要慎买 ， 的姜皮相对正常生姜更容易剥落... ...在网上有很多关于猪脚醋有什么功效和作用的知识 ， 也有很多关于猪脚醋广东的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于猪脚醋有什么功效和作用,猪脚醋广东的文章吧~猪脚醋有什么功效和作用1.嫂子还没出月子 ， 奶奶是每天乐此不疲地给她煲各种汤 ， 我们也借了点光 ， 天天有好吃的 。 奶奶这六十多年伺候着一大家子 ， 厨艺可不是盖的 ， 她觉得厨房就是自己的天地 ， 能给家人做饭她就满足了 。 这道猪脚姜醋 ， 具有驱寒祛风的功效 ， 是坐月子必吃的滋补食品 。
2.选购技巧：识别毒生姜识别方法大体有四步骤：一闻 ， 二尝 ， 三看 ， 四放 。 闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味 ， “毒生姜”有一股很浓的硫磺味 ， 掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变 。 尝：专门的味道 ， 姜味不浓或味道改变的要慎买 。 看：正常生姜外表粗糙 ， 较干 ， 颜色发暗；“毒生姜”外表光滑 ， 像打了蜡一样 ， 非常水嫩 ， 呈浅黄色 。 “毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落 ， 掰开后 ， 内外颜色差别较大 。 放：一般的生姜保质期比较久 ， 而“毒生姜”暴露在空气中后 ， 过几天就会变质发霉 。
3.对于气血两虚、体质偏寒（手脚畏寒冰凉）、或做了人流的、或久病体虚的女人 ， 更是最佳食补食品 。 吃后马上能感觉温暖提神 ， 食欲增加 。 再吃几次 ， 脸色不再苍白 。 经期紊乱者吃后能调经补血 ， 气血通畅 ， 面色红润
4.平常吃一般二天就吃完了,这里说一下,为什么要兑水,因为甜醋和黑米醋本来都带酸的,甜醋过甜,不兑水煲,这汤就没法喝,浪费了,兑了水煲至熟后,水份已蒸发完了,剩下就只有甜醋香味了,这甜味和酸味就洽到好处,口感很好,越是煲得久,甜醋味就更浓,这样好呛喉.
猪脚醋广东【猪脚醋有什么功效和作用,猪脚醋广东】1.好好和你老公沟通 ， 告诉他这个酸的吃多了 ， 对身体不好 。 如果你是母乳喂养 ， 宝宝吃对身体更有影响 。 月子期间 ， 甚至出月子之后 ， 只要宝宝在喝母乳 ， 你的饮食一定要以清淡为主 。
2.做法也不难 ， 先将姜块煲一下 ， 并炒干 ， 去辣味 ， 加甜醋（也可陈醋加红糖） ， 在瓦煲里弱火煲几次 ， 待姜熟透后(拿筷子可插进去) ， 再放猪脚(猪脚要切成一块块)与姜醋一起明火煲 ， 煲几次后 ， 用筷子插猪脚 ， 能插进去 ， 就可以吃了 。
3.妈 ， 您照顾我 ， 照顾孩子忙里忙外 ， 真是辛苦了！这些日子都累坏了 ， 多吃些猪脚 ， 增加点儿营养吧！”然后就把那酸猪脚端给婆婆 ， 让她吃 。 如果她说是专门儿做给你吃的 ， 她不吃的话 ， 你就说 ， 这些日子没少吃您给我做的猪脚 ， 有点儿腻了 ， 真的吃不下去了！我奶水足 ， 吃普通饭菜就可以了！以后妈妈不必特意再给我做菜了！我心疼您 ， 怕您累着！猪脚这么贵 ， 又这么香 ， 我呀 ， 贪吃的有点反胃了！
4.广东人添丁 ， 一般都是请亲戚朋友同事或熟人到他家里吃“糖醋猪脚姜" ， 并且很多都是打包送上门 ， 或送到单位或工作的地方 ， 让人们分享 。 其目的和出发点都是想让你分享他们的喜悦 ， 不是为了收回礼借机敛财 。 你收到别人送来的“糖醋猪脚姜" ， 礼貌上回敬几句恭贺性祝福性的语言便可 。 至于回礼不回礼并不重要 ， 或者回个红包便可 ， 红包五元十元或五十元都无所谓 。 平时比较熟悉的关系好的 ， 可改日有空都特意登门贺喜 ， 礼品可带二三十只鸡蛋 ， 或一对猪脚 ， 或一两只小母鸡都可以 。
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