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导读：就只能买1毛钱的糖吃，还能买上一小块鸡蛋糕吃，妈妈竟然买了一袋特别好吃的小点心，鸡蛋的香味过后，就感觉这是世界上最好吃的食物，就这样我从此记住了桃酥这个小点心 。 爷爷奶奶会拿桃酥来哄我，爷爷奶奶会拿桃酥... ...在网上有很多关于桃酥怎么保存的知识，也有很多关于果仁软酥的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于桃酥怎么保存,果仁软酥的文章吧~桃酥怎么保存1.小时候家里条件不好，每次上街，就只能买1毛钱的糖吃，有时候爸妈心情好，可能会给上5毛钱，还能买上一小块鸡蛋糕吃，有一次，妈妈竟然买了一袋特别好吃的小点心，带回来给我们，咬一口酥到掉渣，鸡蛋的香味过后，是混合着油香和奶香的绵柔，怎么说呢，就感觉这是世界上最好吃的食物，就这样我从此记住了桃酥这个小点心 。
2. 180度预热烤箱，开始对面团整形，取一小块面团（20克左右）揉成圆球，同样不必多揉；（注意面团大小可根据自身需求，建议先称总重再计算每个小球的平均重量，这样避免大小不一造成成品烘烤时间差异）
3. 如果说，回忆起小时候吃过的零食，至今让我魂牵梦绕、欲罢不能的只有那么几种，而桃酥就是其中之一 。 小时候，惊喜收到礼物时，爷爷奶奶会拿桃酥来教导我要妥善保管、好好珍惜、懂得付出；生气大声吵闹时，爷爷奶奶会拿桃酥来哄我，让我学着如何去管理情绪、克制情绪、理智处理情绪；伤心哭鼻子时，爷爷奶奶会拿桃酥来逗我，而我总会没出息的被桃酥咸香酥脆、入口即化的口感瞬间破涕而笑；高兴获奖时，爷爷奶奶总会拿桃酥来鼓励我，让我继续努力戒骄戒躁 。 现在爷爷奶奶过世几年了，我知道了爷爷奶奶不是不爱吃，而是因为我喜欢吃所以全都留给我吃；知道了我以后喜怒哀乐时爷爷奶奶再也不能递给我一块桃酥；更知道爷爷奶奶吃不到我给他们做的桃酥了！
4. 继续倒入香葱碎，用蛋抽稍微搅拌成团，再戴上一次性手套手揉成团；（注意切勿过度搅拌、手揉导致面团起筋，无干粉状态即可；面团起筋影响成品口感和酥性，无筋口感酥松，反之硬脆）
果仁软酥1.案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形 。 擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀 。 擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍 。
2.雪花酥的做法前面一样，但熬糖温度可以低一点，哈哈 不要脸的说，我刚开始做牛轧糖老失败，把握不好温度，经常做出来软到无法定型，于是我就加饼干碎，加更多的奶粉，揉成雪花酥，切块，然后继续撒奶粉造型～
【桃酥怎么保存,果仁软酥】3.很多人对牛轧糖和雪花酥傻傻的分不清，其实，在制作方法上两者是相同的，都是用棉花糖作为底料，只是配料上有所不同 。 正宗的牛轧糖一般会有很厚重的奶香味和馥郁的坚果香气，一般配料都是杏仁或花生，嚼起来不费劲也不黏牙，而且越嚼越香，醇醇鲜奶与香脆坚果之间的碰撞，演绎出温柔动人的味道，软檽香醇的口感，轻咬一口，甜蜜感涌向舌尖，让人吃的停不下来 。 雪花酥，是一个颜值很高又好吃的甜点 。 浓郁的奶香中还隐约有着坚果香和香甜酥脆的饼干碎，一般配料是饼干、巴旦木、核桃仁、蔓越莓干或草莓干，不仅保留了牛轧糖韧韧的口感，还添加了饼干带了的香脆酥松，这样丰富的口感无疑是对舌头的最好的安慰 。
4.将松弛好的面片进行第三次四折，再松弛30分钟 。 然后就可以整型了 。 整型是把面片擀成0.3CM的厚度均匀的面片，用小刀将不规则的边缘切齐，然后把长方形的面片切成10X10CM的正方形 。
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